П’ятниця, 18 липня 2025

«Панські торбинки»

Смачні рецепти
20 918
0
«Панські торбинки»

"Панські торбинки"

Для налисників: 0,5 л молока, 3 яйця, склянка борошна, 1 ст. л. цукру, 1 ст. л. олії, сіль за смаком.

Начинка: 150 г шампіньйонів, 2 великі цибулини, 200 г курячого філе.


Тісто для налисників досить вибагливе, тож я не змішувала всі інгредієнти одночасно. Спочатку збила яйця і додала 250 мл молока, все добре вимішала. Потім ще додала цукор, олію й дрібку солі. В окремий посуд насипала борошна і туди додала всю суміш. Далі збивала міксером, тісто виходить без грудочок. Насамкінець долила ще 250 мл молока. Тісто вийшло досить рідким, і я сумнівалася, чи добре спечуться налисники. Але вони, на диво, не розвалювалися і добре переверталися. З цієї кількості тіста вийшло 14 млинців.

Шампіньйони дрібно порізала й смажила разом із дрібно нарізаною цибулею 15 хвилин, потім посолила, поперчила за смаком. Гриби під час готування пускають сік, тому до них нічого не потрібно доливати. Варене куряче філе дрібно порізала і додала до грибів, перемішала. Потім додала 2 столові ложки сметани і ще п’ять хвилин тушкувала.

Столову ложку з гіркою начинки поклала на млинець, зібрала краї і зав’язала пір’ям зеленої цибулі. Пір’ям цибулі зручно зав’язувати "торбинку" і воно майже не рвалося.
«Панські торбинки»

Мої враження і поради. Страва варта затраченого часу (приблизно 1,5 години). "Панські торбинки" за смаком і за оригінальною формою дуже сподобалися дітям. Це гарна страва і для святкового столу. Млинці можна приготувати заздалегідь, а перед приходом гостей покласти на 10 хвилин у духовку і подати на стіл як гарячу страву.
Шановний відвідувач, Ви зайшли на сайт як незареєстрований користувач. Ми рекомендуємо Вам зареєструватись або зайти на сайт під своїм ім'ям.

0 коментарів

Ваше ім’я: *
Ваш e-mail: *
Код: Натисніть на зображення, щоб оновити код, якщо він нерозбірливий
Введіть код:
У громаді на Буковині заборонили ввечері їхати на мотоциклах
16 816
Керівнику "Чернівціводоканал" оголосили підозру: на комунальному підприємстві зробили заяву
8 836
Виводив людей з будинку: історія рятувальника, який став відомим завдяки фото
6 170
Проколов колеса, щоб не втік: на Буковині перевіряють співробітників ТЦК через конфлікт
5 999
На Буковині оголосили підозри 10 посадовцям за розтрати бюджетних коштів на великі суми
5 121
Сильні дощі та грози: на Буковині зіпсується погода
4 714
«Вода чудова. Ідіть купатися»: чернівчани ходять на міський пляж попри заборони
4 440
Росія могла вдарити по Чернівцях ракетою Х-101 із касетною бойовою частиною: що відомо
4 157
Взяли пасажира — заплатите штраф до 32 тисяч гривень: водіїв попередили про рейди
4 069
Обороняв Батьківщину від ворогів: на війні загинув воїн з Буковини Віталій Майстрюк
3 556