add to bookmarks додати в закладки
RSS logo rss  |  Вхід: Вхід в Молодий Буковинець Вхід через ВКонтакте
Головна Тури з Чернівців Весілля Каталог фірм Форум Досьє Досьє - відомі люди Чернівців Афіша Фото Відео Форум Юрист-онлайн Погода в Чернівцях
  Новини: Чернівців | України | Світу | » Політика | » Економіка | » Культура | » Спорт | » Здоров'я | » Кримінал | » Життя | » Публікації "МБ" » ЄВРОМАЙДАН

Гарбуз, фарширований м’ясом і овочами

Гарбуз, фарширований м’ясом і овочами

Гарбузові страви восени дуже актуальні. Крім простішої і звичнішої гарбузової каші, хочеться приготувати щось оригінальне. Особливо коли під руками невеличкий гарбуз приблизно на 2 кілограми. Пропоную нескладний, але оригінальний рецепт.

Із невеликого гарбуза вирізати кришку й очистити його від насіннячок. Зернята, до речі, не варто викидати. Їх треба промити, висушити і можна приготувати з них домашні цукерки. Для цього потрібно змішати мед з цукром 1:2 і розігріти на водяній бані. Добре підсмажені зернята додати в карамель і, помішуючи, варити 10 хвилин.

Для начинки гарбуза потрібно обсмажити м’ясо (тільки не зовсім пісне) шматочками. Моркву почистити й спасерувати. Скласти все в каструлю. Червоний болгарський перець почистити, порізати смужками. Ананас (свіжий або з банки, але тоді у власному соку) порізати шматочками. Усе змішати, посолити, додати трохи води й тушкувати до готовності.

Перекласти все в гарбуз і поставити в нерозігріту духовку на низьку температуру. Запікають гарбуз від години до двох.

На стіл подавати прямо в гарбузі з великою ложкою, щоби можна було зішкрібати м’якоть зі стінок гарбуза.

Запікати можна й не лише в цілому гарбузі, а й у половинці. Тоді її варто прикрити фольгою, щоби начинка не пригорала.

Гарбуз, фарширований м’ясом і овочами
Рейтинг:
(голосів: 1)
23-10-2011, 11:43
0 10675

Теги -
Новини по темі:{related-news}
Новини партнерів:
Погода, Новости, загрузка...
Загрузка...
Популярне Коментують
• Новини партнерів
Погода, Новости, загрузка...
• прес-релізи
Готуйся до зими вчасно: котли Kronas подбають про тепло в оселі (на правах реклами)

Серпнева спека змушує думати про холод ледь не щомиті... А завбачливі так узагалі вже сьогодні замислюються про зимові морози! А й справді, чому б не обрати опалювальне устаткування прямо зараз?
• Опитування
Блоги
Ти гі…но, нє – ти: прийшов сторож і всіх вигнав. Блог Мостіпаки
Про головні політичні події минулого тижня - у блозі Олександра Мостіпаки
«Нечернівчани» - другий сорт? Блог Галини Олійник
Поділ на "чернівчан" та "нечернівчан" дуже помітний у висловах представників фракції "Рідне місто"
Аксель

Жанр: фантастика, екшн

Кінотеатр: Чернівці

Сеанси: 15:55 19:50
Гірська жінка на війні

Жанр: драма

Кінотеатр: Чернівці

Сеанси: 15:15 19:00
Ті, що вижили


Жанр: драма жахи

Кінотеатр: Чернівці

Сеанси: 17:15 21:00
Мамма Міа! 2

Жанр: мюзикл

Кінотеатр: Чернівці

Сеанси: 10:00
Новини України