Жульєн з грибами та куркою: легкий рецепт

Смачні рецепти
494
0

Жульєн з грибами та куркою став популярною та ситною закускою для святкових подій. Хоча багато хто може вважати його стравою, термін "жульєн" насправді означає французький спосіб нарізання овочів тонкими смужками. У нас же жульєн часто трактують як порційну запіканку з грибами та куркою, приправлену сиром.

В жульєні можна поєднати лисички, печериці, білі гриби з курячим філе. Ця пікантна страва зазвичай запікається в багатій суміші сметани або вершків, а зверху покривається щедрим шаром сиру. Як приготувати жульєн, розповідає 24 канал з посиланням на УНІАН.



Жульєн з грибами і куркою зі сметаною

Час: 25 – 30 хвилин

Порції: 6

Інгредієнти:

– 250 грамів курячого філе;
– 250 грамів печериць;
– 150 грамів сметани 25%;
– 100 грамів м'якого сиру;
– 1 цибуля;
– кріп на смак;
– мускатний горіх;
– сіль, перець на смак.

Приготування:

Куряче філе наріжте кубиками і обсмажте на сковороді 5 – 7 хвилин. Гриби та цибулю промийте, наріжте, додайте на сковорідку до м'яса й обсмажте до випаровування рідини.

Додайте в сковорідку сметану і перемішайте. Сир натріть на тертці, зелень дрібно наріжте.

Частину сиру покладіть в сковорідку, додайте кріп, перець, мускатний горіх, сіль, перемішайте і вимкніть вогонь.

Гарячий жульєн швидко розкладіть по формах або у велику форму. Зверху присипте сиром, що залишився. Випікайте в розігрітій духовці при 180 градусах приблизно 10 хвилин до рум'яності сиру. Подавайте його гарячим.

Смачного!

Читайте новини "МБ" у Facebook | Telegram | Viber | Instagram
Шановний відвідувач, Ви зайшли на сайт як незареєстрований користувач. Ми рекомендуємо Вам зареєструватись або зайти на сайт під своїм ім'ям.

0 коментарів

Ваше ім’я: *
Ваш e-mail: *
Код: Натисніть на зображення, щоб оновити код, якщо він нерозбірливий
Введіть код:


Logo
“Здійснено за підтримки Асоціації “Незалежні регіональні видавці України” та Foreningen Ukrainian Media Fund Nordic в рамках реалізації проєкту Хаб підтримки регіональних медіа. Погляди авторів не обов'язково збігаються з офіційною позицією партнерів” в рамках реалізації
грантового проєкту Хаб підтримки регіональних медіа.
Погляди авторів не обов'язково збігаються з офіційною позицією партнерів”


Copyright 2024. Всі права захищені. Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється
при розміщенні посилання (для Інтернет-видань - гіперпосилання) на molbuk.ua. Посилання
(гіперпосилання) обов'язкове в незалежності від повного або часткового використання матеріалів.