В день потрібно з'їдати 10 порцій фруктів і овочів.
Влітку свіжих овочів та фруктів можна їсти стільки, скільки забажаєте. А чи є якась норма?
П'ять порцій овочів і фруктів треба з'їдати в день, щоб наситити організм усім необхідним. Це - програма-мінімум.
Однією порцією для кожного вважається обсяг фруктів і овочів, який поміщається в його жмені.
В середньому це: один великий помідор, кілька ягід полуниці, 2-3 суцвіття брокколі, піала овочевого салату, середня морква, склянка 100-відсоткового соку з м'якоттю, 3 столові ложки з верхом зерен кукурудзи або горошку.
П'ять порцій овочів і фруктів для дорослої людини - це приблизно близько 400 грамів.
У свою чергу, фахівці Університетського коледжу Лондона закликають змінити офіційні рекомендації ВООЗ щодо правильного харчування. На їхню думку, в день потрібно з'їдати 10 порцій фруктів і овочів.
