Авто | Нерухомість | Робота
RSS logo rss  |  Вхід: Вхід в Молодий Буковинець Вхід через ВКонтакте
Головна | Приватні оголошення |Приватні оголошення Тури з Чернівців | Історія успіху | Історія успіху Афіша | Пропозиція тижня | Послуги | Журнал "Давай Одружимось!" |
  Новини: Чернівців | України | Світу | » Політика | » Економіка | » Культура | » Спорт | » Здоров'я | » Кримінал | » Життя | » Фото | » Відео | » Новини читачів |
Офіціанти під захоплені оплески відвідувачів танцюють гопак, рок-н-рол, брейк-данс… Гуральник пан Штефан у капелюсі і постолах розважає гостей дотепними жартами, тостами і співом. Сам він грає на акордеоні, а відвідувачам вручає бубон, маракаси, щоб вони долучалися до веселощів.

Ресторан "Панська гуральня", який відкрився у Чернівцях на вулиці О. Кобилянської, 5 півроку тому, нині один із найоригінальніших та найзатишніших у Чернівцях та на Буковині загалом.

Історія будинку, в якому знаходиться "Панська гуральня", настільки захоплююча, що про неї хочеться розповісти детальніше.

У статуї над входом увіковічена Європа

Наприкінці XVIII століття, після приходу сюди австрійської влади, у буковинських селах заборонили торгувати горілчаними виробами. Тоді ґуральник Штефан Гайвас подався до Чернівців. На вулиці Молодіївській (так тоді називалася вулиця О. Кобилянської) він спорудив гостинний двір "Три корони". Це була одна із перших у Чернівцях кам’яних будівель. Згодом неподалік гостинного двору з’явилися гуральня та броварня.

«Панська гуральня» – кращі традиції сторічної давнини (на правах реклами)


Через сто років, у 1883 році, на місці "Трьох корон" спорудили кав’ярню "Європа". Над входом до неї розмістили статую Європи. Статуя Європи досі знаходиться над входом і є одним із символів "Панської гуральні". Адже ресторан "Панська гуральня" – це поєднання традицій буковинської кухні, духу старих Чернівців та сучасного європейського рівня обслуговування.

За радянських часів дизайн будівлі неодноразово змінювався, та все ж вона не втратила свого шар¬му. У 1980 році тут відкрили ресторан "Дністер", який функціонував за Радянського Союзу і був вельми популярний серед чернівчан. Кажуть, начебто рецепт відомого салату "Дністер" вперше приготували саме тут.

"Фрігеруй? Цимес? Вареники? Будь ласка!"

Сучасна "Панська гуральня" відновила всі кращі традиції сторічної давнини. Весь інтер’єр закладу – з натурального дерева. Тут можна побачити чимало цікавинок, яких ви більше ніде не зустрінете: прототип старовинного самогонного апарату, величезний рояль, дерев’яні ящики, в яких у давнину перевозили буковинську наливку за кордон (там вона була дуже популярною).

«Панська гуральня» – кращі традиції сторічної давнини (на правах реклами)


"Фірмовим" напоєм ресторану, звісно, є горілка. Тут можна замовити страви всіх народів, які проживали і досі живуть на Буковині. Серед них страви української кухні (борщ, деруни, капусняк, вареники, кулеша з бринзою), румунської (плечинта, токана, фрігеруй), єврейської (цимес, форшмак). У меню навпроти кожної страви зазначено кухню якого народу вона представляє та час приготування. Також є позначки "гостра страва", "для дужої компанії", "новинка від шефа".

Дизайн меню з переліком страв теж досить оригінальний. Він має вигляд старовинної газети: жовтуватий папір, чорно-білі фото. До назв деяких незвичних страв є пояснення. Наприклад: "мітітеї – молдавські маленькі ковбаски. Зазвичай їх готують на гратарі або грилі…"

У сувенірній крамничці можна придбати щось на згадку із "серця Буковини"

До замовлення відвідувачеві додають малюнок, на якому зображено, що саме і де є у ресторані. Звідти гість дізнається, що тут є дві зали, балкон, пивниця, кімната для куріння, сцена, бар, рецепція… Та головне – сувенірна крамниця! Нею "Панська гуральня" дуже пишається. Саме тут перед зором гостей постає широкий асортимент сувенірів на згадку про Чернівці та Буковинський край: книги буковинських письменників (Йосиф Бург, Пауль Целан), шкатулки, вишиванки, глиняні фляги,чашки, календарі, блокноти, магніти, навіть сірники та запальнички. Усе – з малюнками старовинних Чернівців та логотипом "Панської гуральні".

«Панська гуральня» – кращі традиції сторічної давнини (на правах реклами)


А також відвідувачі ресторану можуть придбати частину атмосфери "Панської гуральні", яку представляє продукція власного виробництва: горілка в фірмових пляшечках різного розміру, живе пиво, домашні закрутки. Крамничка працює щодня.

– Ми дуже пишаємося своїм закладом, – каже адміністратор тематично-емоційного ресторану українсько-буковинських мотивів "Панська гуральня" Олександра ІСМАЇЛОВА. – Робимо все, щоби відвідувачам тут було затишно і весело, щоби вони відчули дух давніх буковинських традицій. Сюди приходять і чернівчани, і туристи. Кожен отримує те, за чим прийшов: гарний відпочинок та можливість доторкнутися до справжньої історії Буковини.

"Панська гуральня" завжди рада вітати своїх гостей!

У нас смачно, затишно та весело!

Наша адреса: м. Чернівці, вул. О. Кобилянської, 5, Ресторан "Панська гуральня"
тел.: (050) 47-33-555, (0372) 58-55-22
Рейтинг:
(голосів: 1)
9-07-2015, 16:20
Коментарів 0 Переглядів 9248

Теги -
загрузка...
Стали відомі ймовірні причини отруєння дітей у школі на Буковині
Дослідження виявили забруднення готових страв та питної води
Водій, який збив на смерть 19-річну студентку в Чернівцях, отримав 6,5 років тюрми
За скоєне суд призначив йому покарання у виді 6 років 6 місяців позбавлення волі
Популярне Коментують
• Новини
загрузка...
Чернівчан та гостей міста запрошують на "Форум стартапів" для дітей і підлітків (на правах реклами)

28 квітня 2018 року о 11:00 год., в ресторанному комплексі "Palazzo" (м.Чернівці, вул. Руська, 242) за сприяння Європейської Асоціації Розвитку Бізнесу відбудеться Форум стартапів, який організовує філіал Міжнародної освітньої мережі Бізнес-шкіл для дітей та підлітків Miniboss Business School у м.Чернівці.
І знесла курочка яєчко, не золоте, а просте... (на правах реклами)

Куряче яйце – це справжня скарбничка вітамінів та мікроелементів. У цьому продукті високий вміст вітамінів групи А, D, Е, фолієвої кислоти, вітамінів В3, В12, біотину і холіну.
Ідеальна шкіра обличчя – тепер це реально! (на правах реклами)

Здорова пружна ідеальна шкіра обличчя – це візитівка будь-якої людини. Щоб досягти такого результату, часто витрачають неймовірно великі кошти на косметичні засоби для догляду за шкірою, які, на жаль, не завжди ефективні...
Ощадбанк діє: Голову правління Ощадбанку Андрія Пишного визнано Банкіром року (прес-реліз)

Голова правління Ощадбанку Андрій Пишний посів І місце в номінації "Банкір року" рейтингу "Фінансовий Оскар 2017" від ділового тижневика "Бізнес".
Lifecell першим запустив 4.5G у Чернівцях (новини компанії)

31 березня lifecell запрошує всіх бажаючих мешканців Чернівців взяти участь у промо-акції, що відбудеться на перетині вул. Героїв Майдану та проспекту Незалежності з 12:00 до 18:00
Привітання із Великоднем начальника філії – Чернівецького обласного управління АТ "Ощадбанк" Руслана Запаранюка (на правах реклами)

Сердечно бажаю, щоб переможний дух надії та радості й надалі супроводжував вас і ваші родини. Зичу гарного настрою, відмінного здоров’я, сімейного затишку, незмінного успіху та здійснення всіх задумів
Чернівчанин щодня проходить понад 20 кілометрів
Вийшов новий номер газети "Доброго здоров’я!" за квітень
Рубрика здоров'я ...