Авто | Нерухомість | Робота
RSS logo rss  |  Вхід: Вхід в Молодий Буковинець Вхід через ВКонтакте
Головна | Приватні оголошення |Приватні оголошення Тури з Чернівців | Історія успіху | Історія успіху Афіша | Пропозиція тижня | Послуги | Журнал "Давай Одружимось!" |
  Новини: Чернівців | України | Світу | » Політика | » Економіка | » Культура | » Спорт | » Здоров'я | » Кримінал | » Життя | » Фото | » Відео | » Новини читачів |
Офіціанти під захоплені оплески відвідувачів танцюють гопак, рок-н-рол, брейк-данс… Гуральник пан Штефан у капелюсі і постолах розважає гостей дотепними жартами, тостами і співом. Сам він грає на акордеоні, а відвідувачам вручає бубон, маракаси, щоб вони долучалися до веселощів.

Ресторан "Панська гуральня", який відкрився у Чернівцях на вулиці О. Кобилянської, 5 півроку тому, нині один із найоригінальніших та найзатишніших у Чернівцях та на Буковині загалом.

Історія будинку, в якому знаходиться "Панська гуральня", настільки захоплююча, що про неї хочеться розповісти детальніше.

У статуї над входом увіковічена Європа

Наприкінці XVIII століття, після приходу сюди австрійської влади, у буковинських селах заборонили торгувати горілчаними виробами. Тоді ґуральник Штефан Гайвас подався до Чернівців. На вулиці Молодіївській (так тоді називалася вулиця О. Кобилянської) він спорудив гостинний двір "Три корони". Це була одна із перших у Чернівцях кам’яних будівель. Згодом неподалік гостинного двору з’явилися гуральня та броварня.

«Панська гуральня» – кращі традиції сторічної давнини (на правах реклами)


Через сто років, у 1883 році, на місці "Трьох корон" спорудили кав’ярню "Європа". Над входом до неї розмістили статую Європи. Статуя Європи досі знаходиться над входом і є одним із символів "Панської гуральні". Адже ресторан "Панська гуральня" – це поєднання традицій буковинської кухні, духу старих Чернівців та сучасного європейського рівня обслуговування.

За радянських часів дизайн будівлі неодноразово змінювався, та все ж вона не втратила свого шар¬му. У 1980 році тут відкрили ресторан "Дністер", який функціонував за Радянського Союзу і був вельми популярний серед чернівчан. Кажуть, начебто рецепт відомого салату "Дністер" вперше приготували саме тут.

"Фрігеруй? Цимес? Вареники? Будь ласка!"

Сучасна "Панська гуральня" відновила всі кращі традиції сторічної давнини. Весь інтер’єр закладу – з натурального дерева. Тут можна побачити чимало цікавинок, яких ви більше ніде не зустрінете: прототип старовинного самогонного апарату, величезний рояль, дерев’яні ящики, в яких у давнину перевозили буковинську наливку за кордон (там вона була дуже популярною).

«Панська гуральня» – кращі традиції сторічної давнини (на правах реклами)


"Фірмовим" напоєм ресторану, звісно, є горілка. Тут можна замовити страви всіх народів, які проживали і досі живуть на Буковині. Серед них страви української кухні (борщ, деруни, капусняк, вареники, кулеша з бринзою), румунської (плечинта, токана, фрігеруй), єврейської (цимес, форшмак). У меню навпроти кожної страви зазначено кухню якого народу вона представляє та час приготування. Також є позначки "гостра страва", "для дужої компанії", "новинка від шефа".

Дизайн меню з переліком страв теж досить оригінальний. Він має вигляд старовинної газети: жовтуватий папір, чорно-білі фото. До назв деяких незвичних страв є пояснення. Наприклад: "мітітеї – молдавські маленькі ковбаски. Зазвичай їх готують на гратарі або грилі…"

У сувенірній крамничці можна придбати щось на згадку із "серця Буковини"

До замовлення відвідувачеві додають малюнок, на якому зображено, що саме і де є у ресторані. Звідти гість дізнається, що тут є дві зали, балкон, пивниця, кімната для куріння, сцена, бар, рецепція… Та головне – сувенірна крамниця! Нею "Панська гуральня" дуже пишається. Саме тут перед зором гостей постає широкий асортимент сувенірів на згадку про Чернівці та Буковинський край: книги буковинських письменників (Йосиф Бург, Пауль Целан), шкатулки, вишиванки, глиняні фляги,чашки, календарі, блокноти, магніти, навіть сірники та запальнички. Усе – з малюнками старовинних Чернівців та логотипом "Панської гуральні".

«Панська гуральня» – кращі традиції сторічної давнини (на правах реклами)


А також відвідувачі ресторану можуть придбати частину атмосфери "Панської гуральні", яку представляє продукція власного виробництва: горілка в фірмових пляшечках різного розміру, живе пиво, домашні закрутки. Крамничка працює щодня.

– Ми дуже пишаємося своїм закладом, – каже адміністратор тематично-емоційного ресторану українсько-буковинських мотивів "Панська гуральня" Олександра ІСМАЇЛОВА. – Робимо все, щоби відвідувачам тут було затишно і весело, щоби вони відчули дух давніх буковинських традицій. Сюди приходять і чернівчани, і туристи. Кожен отримує те, за чим прийшов: гарний відпочинок та можливість доторкнутися до справжньої історії Буковини.

"Панська гуральня" завжди рада вітати своїх гостей!

У нас смачно, затишно та весело!

Наша адреса: м. Чернівці, вул. О. Кобилянської, 5, Ресторан "Панська гуральня"
тел.: (050) 47-33-555, (0372) 58-55-22
Рейтинг:
(голосів: 1)
9-07-2015, 16:20
Коментарів 0 Переглядів 9660

Теги -
загрузка...
Масова ДТП поблизу Чернівців: постраждали легковики та фури - фото
Аварія сталася на трасі в межах села Магала
Власники «євроблях» ледь не лінчували нардепа з Буковини під стінами Верховної Ради - відео
Водії автівок з іноземною реєстрацією накинулись на нардепа Михайла Гаврилюка
Не долетіли: через технічний стан літак рейсу Чернівці-Бергамо сів у Відні
Ще три рейси МАУ цього дня авіакомпанія скасувала зовсім
Популярне Коментують
• Новини
Хто на лоха канкрєтного? Блог Мостіпаки
Про головні події минулого тижня - у блозі Олександра Мостіпаки
загрузка...
Канікули з користю: комп'ютерний табір від "ШАГ" (на правах реклами)

Мала Комп’ютерна Академія “Шаг” дає прекрасну можливість поєднати приємне з корисним навіть улітку. Мова йде про 11-денні ненав’язливі заняття, що проходять у захопливій ігровій формі.
Готуй тіло до пляжу: пропозиції у Чернівцях (на правах реклами)

Літо… Сонце… Море… Період відпусток уже розпочався. Нарешті настав час перепочити від повсякденних турбот і побалувати себе приємним відпочинком на березі річки, моря чи океану
Привітання з Днем конституції від "Сварог Вест Груп" (на правах реклами)

Щиросердечно вітаю із Днем Конституції України!
Вибираємо перфоратор за ціною: пропозиції від і до (на правах реклами)

Компромісним варіантом між ударним молотком і дрилем є перфоратор. Обертання свердла перфоратора з одночасним ударом – це і є принцип роботи інструменту.
Об'їзд полів Південного регіону корпорації "Сварог Вест Груп" (на правах реклами)

11-14 червня відбувся традиційний об'їзд полів Південного регіону за участі Ради директорів Корпорації "Сварог Вест Груп", керівників підприємств, агрономічної та інженерної служб компанії
Вітаємо працівників легкої промисловості з професійним святом! (на правах реклами)

У цей святковий день особливу шану і повагу висловлюю ветеранам, усе життя яких пов’язане з галуззю. Спасибі вам всім: керівникам підприємств, службовцям, майстрам і робітникам, учнівській молоді та викладачам.
У містах Чернівецької області відбудеться свято футболу! (на правах реклами)

Організатори підготували конкурси та розваги, розіграші призів, у тому числі й квитки на матч збірної України у Лізі Націй
Передменстуральний синдром: що відбувається у вашому тілі?

Предменструальний синдром – це складний патологічний симптомокомплекс, що з’являється за 1-14 днів до менструації і зникає відразу після її початку.
Рубрика здоров'я ...