Чернівецький хлібокомбінат: 60 років роботи для буковинців (на правах реклами)

Напевно, кожному знайомий запах свіжовипеченого хліба. Хліб – геніальний витвір людини. В світі мало цінностей, як хліб, які жодного дня, жодної години не втрачали би свого значення. Адже хлібні вироби являються одними із основних продуктів харчування людини. З чим би хліб не їли, він не втрачає своєї привабливості.

Хліб настільки потрібен людини, що, тільки народившись на світ, ми вже не можемо без нього обійтись і до останнього моменту в житті він ніколи нам не набридає. У хлібові є багато важливих харчових речовин необхідних людині. Серед них – білки, вуглеводи, вітаміни, мінеральні речовини, харчові волокна.

Але випікати хліб, який би смакував людям, - не так просто. Проте вже 60 років буковинці мають можливість споживати смачні, духмяні хлібобулочні вироби ПАТ "Чернівецький хлібокомбінат". Саме такий поважний ювілей буде святкувати колектив хлібокомбінату 17 жовтня.

Сьогодні на хлібокомбінаті діють три цехи з виробництва хліба, хлібобулочних та кондитерських виробів. На підприємстві працюють понад 500 людей, щоденно випікаючи понад 64 тонни запашної продукції різноманітного асортименту, більше 160 найменувань.

Твердо стояти на ногах і посісти міцні позиції на ринку хлібокомбінат зміг завдяки виготовленню продукції з натуральної сировини та інгредієнтів, а також завдяки дотриманню буковинських традицій у хлібопекарстві.

Працівники, які працюють на хлібокомбінаті, пишаються своїми виробами. Весь асортимент продукції – без штучних домішок, консервантів, емульгаторів. Хліб "Орільський", "Бородинський", "Алчевський", "Прикарпатський", "Родинний" та всі інші виготовляються традиційними методами: за допомогою опари (пшеничні сорти) та закваски (житні та житньо-пшеничні сорти).

Більшість хлібобулочних виробів (наприклад, булочка "Маковик домашній", "Чорна смородина", "Вишенька", "Вироби здобні з повидлом", "Вироби здобні фігурні") виготовляються за старовинними рецептами наших бабусь.

Водночас, плекаючи буковинські традиції, хлібокомбінат впроваджує сучасні системи якості й використовує найновіше європейське обладнання.

На підприємстві діє суворий вхідний контроль якості сировини та контроль якості напівфабрикатів та готової продукції, який здійснюють інженери-технологи атестованої лабораторії.

На виробництві експлуатується обладнання фірми Miwe (Німеччина) та Glimek (Швеція), Revent (Чехія), Parta (Голландія) та інших відомих виробників. Таку можливість модернізації хлібокомбінат зміг здійснити після того, як приєднався до холдингу "Хлібні інвестиції".

Нині продукцію ПАТ "Чернівецький хлібокомбінат" вирізняє особливий аромат, колір, скоринка та смак. Завдяки цьому кількість постійних клієнтів зростає, бо хто скуштував продукцію хлібокомбінату, той уже ніколи не надасть перевагу іншому виробнику.

Смачною і поживною є вся продукція хлібокомбінату, а хлібобулочні вироби преміум-групи – хліб "Щедрість", "Любава", "Зебра", "Житнє диво" – задовольнять найпримхливіших споживачів.

Популярними серед споживачів є короваї "Весільні", "Святкові", які є витворами мистецтва професіоналів-майстрів булочного цеху No2.

Радують буковинців і солодкі вироби кондитерського цеху хлібокомбінату, в якому виробляється широкий асортимент тортів ("Каприз", "Кримська троянда", "Пташине молоко", "Фруктово-желейний", "Наполеон" тощо), а також різноманітні тістечка, печиво, пряники, бісквіти, кекси, мармелад, зефір. Понад 600 кг/добу відправляється солодкої продукції в торговельну мережу міста і області.

Весь асортимент продукції хлібокомбінату можна оцінити в фірмових торгівельних павільйонах, яких вже діє 47, а скоро буде ще більше, там і вибір продукції є великий, та й ціни найнижчі, адже вся продукція продається по цінах виробника.

Підприємство постійно бере участь у виставках та конкурсах хлібобулочних виробів міського, обласного та всеукраїнського значення.

Продукція підприємства неодноразово ставала переможцем різних конкурсів – "100 кращих товарів України", "Лідер галузі", "Найвища якість", тістечко "Буковинський горіх", батон "Звичайний", хліб "Орільський" мають золоті медалі виставки "Хліб".

Колектив хлібокомбінату працює для людей і робить все можливе, щоб його продукція була найкраща. Так було вже 60 років, і буде так завжди.