Про це повідомляє ТСН.
В американському штаті Каліфорнія 4-метілімідазол, що застосовувався в карамельному барвнику, був занесений до списку канцерогенних речовин. Під час досліджень виявилося, що він викликає онкологічні захворювання у піддослідних щурів. У зв'язку з цим компанії звернулися до постачальників карамелі з проханням змінити процес її приготування, щоб в результаті утворювалося менше 4-метілімідазолу. В іншому випадку на етикетках пляшок з'явилося би попередження про небезпеку виникнення ракових захворювань при вживанні подібних напоїв. Зміни у виготовленні напоїв вже запроваджені в Каліфорнії, а незабаром поширяться і на всю територію США. При цьому в офіційних заявах обох виробників наголошується, що і нинішній склад їхніх напоїв не становить загрози здоров'ю. "Ми попросили постачальників карамелі піти на цей крок, щоб наші продукти не підпадали під вимогу про розміщення науково необґрунтованих попереджень", - сказала представник компанії Coca-Cola.
