На грецькому острові Ікарія, який є однією з відомих "блакитних зон" довголіття, щоденне чаювання є невід’ємною частиною традиційного способу життя. Особливу популярність серед місцевих мешканців має так званий "гірський чай", який виготовляють із рослини Sideritis.
Про це повідомляє blikk.hu.
Місцеві жителі вживають цей напій поколіннями — як після прийому їжі, так і протягом дня. Для приготування традиційного ікарійського чаю використовують висушені квітки, листя та стебла рослини Sideritis sipylea.
Як приготувати ікарійський гірський чай:
Для однієї чашки напою потрібно взяти приблизно дві чайні ложки сушених трав, залити їх окропом і дати настоятися 15–20 хвилин. Напій проціджують, а за бажанням додають мед чи лимон.
Гірський чай традиційно використовують для профілактики та підтримки травної системи при шлунково-кишкових розладах. Фахівці зазначають, що ефект чаю найкраще розкривається у поєднанні з іншими елементами середземноморського способу життя: збалансованим раціоном, багатим на клітковину, та фізичною активністю.
Крім того, науковці досліджують потенційний вплив рослин роду Sideritis на роботу мозку. Зокрема, дослідження 2018 року за участю добровольців віком 50–70 років показало, що стандартизований екстракт Sideritis scardica під час місячного прийому сприяв підвищенню концентрації уваги та зниженню рівня тривожності.
Водночас медики закликають сприймати домашній гірський чай насамперед як корисний традиційний напій і приємну складову щоденного раціону, а не як панацею чи заміну повноцінному лікуванню.
Читайте новини "МБ" у Google News | Facebook | Telegram | Viber | Instagram
