Восени достигають волоські горіхи, а разом із цим у господарів виникає питання, як швидко дістати ядра зі шкаралупи. Виявляється, значно полегшити цей процес може звичайний окріп.
Простий спосіб перевірила у TikTok блогерка Ольга Шаєвська. За її словами, таким методом можна швидко почистити навіть велику кількість горіхів.
Спочатку потрібно закип’ятити воду. Волоські горіхи добре помити, покласти в киплячу воду та проварити приблизно 3 хвилини.
Після цього горіхи потрібно обережно дістати з каструлі та перекласти у холодну воду. Через різкий перепад температур шкаралупа стає м’якшою, тому її легше розколоти та відокремити від ядра.
Найкраще цей спосіб працює з молодими волоськими горіхами, шкаралупа яких ще не встигла сильно затвердіти. Для старіших плодів час кип’ятіння можна збільшити до 10–15 хвилин.
Як ще можна почистити горіхи
Є й інші способи зробити шкаралупу більш податливою. Горіхи можна покласти на кілька годин у морозильну камеру або приблизно на 20 хвилин у духовку.
Для розколювання шкаралупи також використовують горіхокол, прес для часнику або молоток для відбивних.
А от шкаралупу після чищення не обов’язково викидати. Її можна використовувати в саду та на городі, зокрема як матеріал для догляду за рослинами.
Читайте новини "МБ" у Google News | Facebook | Telegram | Viber | Instagram
