Помідори та кавун – це два продукти з високим вмістом поживних речовин, які містять достатню кількість води, щоб допомогти вам досягти щоденних цілей щодо гідратації та водночас сприяти здоров’ю серця, повідомляє verywell health.
Видання зазначає, що кожен із цих продуктів забезпечує користь для серцево-судинної системи через різні біологічні механізми, тому вибір між ними може залежати від ваших конкретних цілей у харчуванні.
Сучасні дослідження підтверджують доцільність включення обох продуктів у збалансований раціон, що забезпечує взаємодоповнювальні переваги для гідратації та здоров’я серця.
В статті наголошується, що хоча жоден із цих продуктів не може замінити питну воду, помідори та кавун можуть зробити значний внесок у щоденне споживання рідини.
Помідори, що містять приблизно 94 % води за вагою, зазвичай мають дещо вищий відсоток води, ніж кавун – 92 %.
Окрім цього, і помідори, і кавун багаті на лікопен – червоний каротиноїд (рослинний пігмент) з антиоксидантними властивостями, який позитивно впливає на серцево-судинну систему, а також містять низку інших поживних речовин.
Кавун також є джерелом амінокислоти L-цитруліну, яка, як вважається, має корисні властивості для серцево-судинної системи.
"Хоча помідори містять дещо вищий відсоток води за вагою, кавун може забезпечити більшу загальну кількість рідини на одну порцію, оскільки його зазвичай споживають у більших порціях", - констатується в статті.
Багато переваг помідорів та кавунів для гідратації зумовлені вмістом калію – електроліту, який сприяє підтримці оптимального водного балансу та утриманню води в організмі, залучаючи воду до клітин. Це може зробити їхній гідратуючий ефект більш функціональним, ніж у звичайної води.
Читайте новини "МБ" у Google News | Facebook | Telegram | Viber | Instagram
