Здоров’я очей багато в чому залежить від харчування. Деякі продукти містять речовини, які підтримують сітківку, допомагають захищати очі від окислювального стресу та можуть знижувати ризик вікових змін зору.
Дієтологи та офтальмологи рекомендують включати до раціону продукти, багаті на омега-3 жирні кислоти, вітаміни А, С і Е, цинк та антиоксиданти, пише Prevention.
Яйця. Жовток містить лютеїн і зеаксантин – каротиноїди, які накопичуються в макулі й допомагають захищати її від пошкоджень. Організм не виробляє ці речовини самостійно, тому їх важливо отримувати з їжею.
Морква. Вона багата на бета-каротин, який організм перетворює на вітамін А. Цей вітамін необхідний для нормального зору, особливо в умовах слабкого освітлення, а також допомагає підтримувати здоров’я поверхні ока.
Лосось та інша жирна риба. Лосось, тунець, сардини, скумбрія, оселедець і форель є джерелами омега-3 жирних кислот. Вони важливі для нормальної роботи сітківки та можуть підтримувати вироблення сліз.
Цитрусові. Апельсини, грейпфрути, лимони та лайми багаті на вітамін С. Цей антиоксидант допомагає захищати тканини ока від окислювального стресу та бере участь у виробленні колагену, необхідного для здоров’я рогівки.
Горіхи та насіння. Мигдаль, арахіс, фундук та насіння соняшнику містять вітамін Е. Він допомагає захищати клітини та тканини очей від окислювального пошкодження.
Листова зелень та зелені овочі. Капуста кале, броколі та брюссельська капуста є джерелами каротиноїдів, зокрема лютеїну та зеаксантину. Ці речовини допомагають захищати очі від впливу світла та окислювального стресу.
Солодкий перець. Червоний і зелений перець містять вітаміни С і Е, а також бета-каротин. Ці речовини беруть участь у підтримці та відновленні тканин.
Устриці. Вони є одним із найбагатших харчових джерел цинку. Цей мінерал необхідний для нормальної роботи сітківки ока та бере участь в обміні вітаміну А.
Отримати цинк також можна з нежирного м’яса, птиці, гарбузового насіння та нуту.
Зелений чай. Напій містить катехіни – антиоксидантні сполуки, які досліджувалися у зв’язку зі здоров’ям очей. У деяких наукових роботах вивчалася їхня потенційна роль при глаукомі, катаракті та синдромі сухого ока.
Куркума. Куркумін, що міститься в ній, має антиоксидантні та протизапальні властивості. Дослідники вивчають його потенційний вплив на захворювання очей, однак розглядати куркуму як самостійний засіб лікування не можна.
Читайте новини "МБ" у Google News | Facebook | Telegram | Viber | Instagram
