Найближчими тижнями в Україні ціна на лохину буде найнижчою в сезоні, а пропозиція ягоди, відповідно, – найбільшою.
Про це розповів аналітик асоціації "Ягідництво України" Денис Миронов, пише УНІАН.
Експерт поралив, як обрати кращу лохину.
Покупцю слід орієнтуватися на прості ознаки свіжості при виборі ягоди, пояснює експерт.
Головні ознаки якісної лохини:
- колір рівномірний, темно-синій, із легким матовим сизим нальотом – це природний "восковий" шар, ознака того, що ягоду не перетирали руками й вона свіжа;
- ягоди сухі, пружні й цілі, без вм’ятин, тріщин і підтікань соку на дні тари;
- відсутність розчавлених ягід, плісняви та вологи – це головний показник, що партію не перетримали.
Розмір – справа смаку, зазначає аналітик. Більша ягода ефектніша, але дрібніша нерідко солодша й ароматніша.
"Купуйте лохини стільки, скільки з’їсте за кілька днів, і зберігайте в холодильнику немитою – мити ягоду варто перед самим споживанням", – радить Миронов.
Наразі на чернівецьких ринках ціна на лохину становить 180-200 грн за кілограм.
Читайте новини "МБ" у Google News | Facebook | Telegram | Viber | Instagram
