Фото ілюстративне з мережі
Мохіто, лимонад із цитрусами чи напій із маракуєю — за склянку таких напоїв в чернівецьких закладах треба віддати від 110 до 210 гривень. Приготувати їх вдома значно дешевше, до того ж одразу на цілу компанію.
Для найпростішого варіанту знадобиться трохи свіжої м’яти, газована вода, лимонний сік чи сезонні ягоди - усе залежить від ваших смаків і фантазії.
Molbuk.ua зібрав три прості рецепти для спекотного літа.
Домашнє мохіто
1 кг цукру і 0,5 л води нагрійте, поки цукор повністю не розчиниться. Пропорції можна зменшити залежно від того, скільки напою плануєте приготувати. Готовий сироп охолодіть.
Для однієї склянки: половина лайма; 6–10 листочків м’яти; 15–20 г цукрового сиропу; лід; сильногазована мінеральна вода.
Лайм наріжте скибочками та покладіть у склянку разом із м’ятою. Додайте сироп і добре перетріть усе товкачкою або мадлером, щоб лайм пустив сік, а м’ята віддала свій аромат.
Додайте лід, залийте сильногазованою водою та перемішайте. Освіжаючий напій готовий.
Мохіто-лимонад із лимоном та апельсином
Якщо хочеться більш цитрусового смаку, лайм можна замінити лимоном та апельсином. Для цього напою знадобляться: кілька скибочок лимона; кілька скибочок апельсина; 6–10 листочків м’яти; цукровий сироп; лід; сильногазована мінеральна вода.
Спосіб приготування такий самий, як і для класичного мохіто: перетріть цитрусові з м’ятою та сиропом, додайте лід і газовану воду.
Ромашковий лимонад з маракуєю
Вартість домашнього варіанту залежатиме від того, яку маракую (вона ще відома як тропічний фрукт пристрасті) ви оберете: свіжа в супермаркетах коштує приблизно 200 грн за штуку, а пюре може бути більш доступним варіантом.
Для 5 склянок лимонаду знадобляться: 3 пакетики ромашкового чаю; 2–3 столові ложки цукру або меду; 120–150 г м'якоті чи пюре маракуї без кісточок; сік половини лимона; 1 літр сильногазованої води; лід.
Заваріть ромашковий чай і додайте цукор або мед. Накрийте напій кришкою та залиште приблизно на 15 хвилин, щоб він настоявся. Потім процідіть чай через сито й охолодіть.
В окремій посудині змішайте маракую із соком половини лимона та сильногазованою водою. Поєднайте суміш із охолодженим ромашковим чаєм, додайте лід — і незвичайний літній лимонад готовий.
Головний плюс домашніх напоїв — їх можна адаптувати під свій смак: додати більше м’яти чи цитрусових, замінити цукор медом, експериментувати з ягодами та фруктами. А ще — приготувати одразу кілька порцій для друзів і не витрачати по 100–200 гривень на кожну склянку в кафе.
Авторка - Ольга Фортельна
Читайте новини "МБ" у Google News | Facebook | Telegram | Viber | Instagram
