Зірковий шеф-кухар Клопотенко поцікавився у своїх підписників, сало якого регіону України вони вважають найсмачнішим.
Допис викликав бурхливе обговорення, а результати голосування виявилися доволі неочікуваними, пише NV.
Сало, як відомо, не лише ситний, а й смачний і корисний елемент української кухні. По-перше, сало корисне для імунітету. По-друге, воно допомагає довше залишатися ситим і підтримувати запас енергії. А ще багато українців переконані, що шматочок доброго сала здатен підняти настрій не гірше за улюблені ласощі.
Містить незамінні Омега-3 поліненасичені жирні кислоти, потрібні для утворення оболонок довкола нейронів і протидії запальним процесам. Містить холін — це вітамін B-комплексу, який бере участь у метаболізмі та відіграє важливу роль в обміні жирів.
Для того, щоб отримати максимум користі від сала, потрібно пам’ятати, що тільки помірне споживання цього продукту принесе користь. Вживайте сало вранці або в обід, тому що крім корисних речовин, ваш організм отримає ще й потужне енергетичне підживлення. Найкраще вживати в солоному або ж маринованому вигляді.
Євген Клопотенко, ресторатор, шеф-кухар і дослідник української кухні, запитав підписників у соцмережах, сало якого регіону вони вважають найкращим: "Давайте складемо рейтинг найкращого регіонального сала. Де, кому найсмачніше?".
У Мережі розгорнулась жвава дискусія, адже сало їдять і люблять у всіх куточках України. Втім, найчастіше згадали про сало із Черкащини та Полтавщини.
Читайте новини "МБ" у Google News | Facebook | Telegram | Viber | Instagram
