І полуниця, і банани багаті на поживні речовини, містять харчові волокна, вітаміни, мінерали та антиоксиданти. Обидва фрукти мають унікальні властивості для здоров'я. Наприклад, полуниця добре допомагає стабільно підтримувати рівень цукру в крові. А банани – це швидкий і зручний перекус для отримання енергії, пише УНІАН з посиланням на Verywell Health.
Полуниця має нижчий глікемічний індекс (34-46) і глікемічне навантаження (1,3-5,6) порівняно з бананами. Це вважається низьким показником. Ці значення вказують на те, що полуниця повільно підвищує рівень цукру в крові і не викликає різких стрибків, йдеться в статті медичного журналу BMJ.
В одній чашці полуниці міститься 11 грамів вуглеводів, а в одному середньому банані – 27 г вуглеводів, йдеться в дослідженні харчових продуктів Міністерства сільського господарства США. Вуглеводи мають найбільший вплив на рівень цукру в крові. Це означає, що продукти з низьким вмістом вуглеводів, такі як полуниця, підвищують рівень цукру в крові не так сильно, як продукти з високим вмістом вуглеводів.
Полуниця багата на антиоксиданти, такі як вітамін С та антоціани. Вважається, що вони сприяють регулюванню рівня цукру в крові, знижуючи окислювальний стрес та запалення, які можуть пригнічувати секрецію інсуліну.
Хоча обидва фрукти забезпечують організм енергією та поживними речовинами, банани є кращим джерелом готової до споживання енергії.
Оскільки банани містять більше вуглеводів, ніж полуниця, то вони швидко перетравлюються і перетворюються на енергію в міру необхідності. У порівнянні з полуницею, стандартна порція банана містить удвічі більше калорій. Калорії – це міра того, скільки енергії з поживних речовин може дати той чи інший продукт. У міру того, як ваш організм використовує і виробляє нову енергію, вам необхідно споживати більше калорій, щоб підтримувати її.
Читайте новини "МБ" у Google News | Facebook | Telegram | Viber | Instagram
