Яблука містять значну кількість клітковини: 3,5 грама (г) у маленькому яблуці та 4,2 г у середньому яблуці, що становить 12,5% і 15% від добової норми у 28 грамів. Однак є овочі, які перевершують будь-яке яблуко за кількістю клітковини.
Про це пише УНІАН.
1. Артишоки
Клітковина: 6,84 г (24% від добової норми) в 1 середньому артишоку.
Крім того, артишоки особливо багаті на інулін – пребіотичну клітковину, яка підтримує здоров'я кишечника та регуляцію рівня цукру в крові. Крім того, в ньому мало вуглеводів, що робить артишок ідеальним овочем для тих, хто дотримується низьковуглеводної дієти.
2. Чорна квасоля
Клітковина: 7,6 г (27% від добової норми) у 1/2 склянки вареної чорної квасолі.
Вживання 2 склянок вареної чорної квасолі допоможе вам досягти понад 100% вашої добової норми клітковини. З чорною квасолею ви також отримаєте користь від інших поживних речовин, таких як фолієва кислота, тип вітаміну групи В, який підтримує поділ клітин, здоров'я еритроцитів і розвиток плоду.
3. Гарбуз
Клітковина: 9 г (32% від добової норми) в 1 склянці вареного гарбуза.
Окрім високого вмісту клітковини, це джерело вуглеводів також багате на поживні речовини, такі як калій, вітамін А та вітаміни групи В.
4. Горох
Клітковина: 4,4 г (16% від добової норми) у 1/2 склянки вареного гороху.
Горох також відносно низькокалорійний і багатий на білок: 67 калорій і 4,3 г білка на порцію такого ж розміру.
5. Солодка картопля
Клітковина: 8,2 г (29% від добової норми) в 1 склянці вареної солодкої картоплі.
Всього 1 склянка вареного батату містить 8,2 г клітковини і менше 250 калорій. Солодка картопля також відома високим вмістом вітаміну А, який пов'язаний з користю для здоров'я очей, шкіри та мозку, а також містить більше інших поживних речовин, таких як калій і вітамін В6.
6. Броколі
Клітковина: 5,1 г (18% від добової норми) в 1 склянці вареної броколі.
Броколі також багата на кальцій, антиоксиданти та вітаміни К, С і А.
Повідомлення про здоров'я мають суто рекомендаційний характер. У випадку виникнення проблем — звертайтеся до лікаря. Не займайтесь самолікуванням.
Читайте новини "МБ" у Google News | Facebook | Telegram | Viber | Instagram
