Шаурма - це не фастфуд, а збалансоване харчування і її корисно їсти. Але це має бути правильна шаурма.
Лікарка-гастроенетеролог з Чернівців Надія Безкровна, пояснила, чому це вважається корисною стравою.
"Шаурма – це не фастфуд, а збалансоване харчування. Більше того, це один із найбільш збалансованих варіантів перекусу", - вважає лікарка.
Вона розповіла про корисність складових шаурми.
"Що усередині шаурми? Почнемо з лаваша – це бездріжджове тісто, у якому мінімум калорій. Краще, коли цей лист буде цільнозерновим.
Далі м’ясо – це білок. Якщо воно запечене на грилі, а не смажене у кількох літрах олії – це чудово. Ще одна складова - овочі (капуста, огірки, томати). Це клітковина, якої нам постійно не вистачає", - пояснила Надія Безкровна.
Але вона назвала і шкідливий інгредієнт шаурми.
"А ось соус – це головний ворог. Як зробити шаурму ідеальною? Замість кетчупів та майонезів попросіть хай вам додадуть йогурт", - порадила гастроентеролог.
Лікарка підсумувала, що правильна шаурма - це поєднання складних вуглеводів, білка і клітковини, тому її корисно їсти.
Читайте новини "МБ" у Google News | Facebook | Telegram | Viber | Instagram
