Хронічне запалення пов'язане з деякими найпоширенішими проблемами зі здоров'ям – від серцевих захворювань і діабету до болю в суглобах та розладів настрою. Хоча жоден окремий продукт не здатний запобігти запаленню або вилікувати захворювання, фрукти містять різноманітні поживні речовини та рослинні сполуки, які можуть сприяти здоровій запальній реакції.
Про це пише УНІАН.
"Фрукти можуть сприяти зменшенню запалення, оскільки вони багаті на антиоксиданти, клітковину, вітаміни та рослинні сполуки, такі як поліфеноли, які допомагають регулювати запальну реакцію організму", - пояснює дієтологиня Талія Фолладор.
Видання зазначає, що з наближенням весни у продажу з’являється безліч різноманітних яскравих фруктів, багатих на антиоксиданти та поліфеноли.
Дієтологи розповіли про п’ять фруктів із протизапальною дією, якими можна насолоджуватися, коли дні стають теплішими та сонячнішими:
1. Полуниця
Полуниці багаті на поліфеноли, зокрема на антоціани, які надають їм яскраво-червоного кольору.
"Ці сполуки пригнічують активність прозапальних ферментів", - розповіла дієтологиня Вітні Стюарт.
Вона додала, що останні дослідження, опубліковані в Cambridge Core, свідчать: вживання полуниць може значно знизити рівень С-реактивного білка (СРБ) – ключового маркера системного запалення.
Ще одне дослідження в MDPI встановило, що щоденне споживання 32 грамів сублімованого полуничного порошку, що приблизно дорівнює 2½ порціям свіжої полуниці, протягом 14 тижнів призвело до значного зниження показників запалення та інсулінорезистентності, яка тісно пов’язана із запаленням.
2. Ківі
Ківі – це ідеальний приклад того, що не варто судити про книгу за обкладинкою. Під пухнастою коричневою шкіркою ховається соковитий, багатий на поживні речовини плід, насичений протизапальними сполуками.
"Ківі містить комплекс вітаміну С, поліфенолів та флавоноїдів, які можуть сприяти регулюванню запальних процесів в організмі", - Фолладор.
Клітковина, що міститься в ківі, сприяє живленню корисних кишкових бактерій, які відіграють важливу роль у регулюванні запальних процесів. Попередні дослідження свідчать, що регулярне вживання ківі може сприяти здоровому травленню та підтримувати збалансований мікробіом кишківника, що, у свою чергу, може допомогти зменшити запалення.
3. Абрикоси
Сушені абрикоси смакують цілий рік, але ніщо не зрівняється з солодким смаком цих кісточкових фруктів, коли вони щойно зірвані.
"Незалежно від того, свіжі вони чи сушені, вони є джерелом бета-каротину, який допомагає зменшити запалення та сприяє здоров’ю шкіри, зору й імунній системі", - зауважила дієтологиня Лорен Манакер.
4. Ревінь
Хоча з технічної точки зору ревінь є овочем, його часто вживають як фрукт завдяки його унікальному терпкому смаку. Він також вирізняється протизапальними властивостями, оскільки містить такі сполуки, як поліфеноли, флавоноїди та фенольні кислоти.
5. Вишня
Вишня – один із найбільш досліджених фруктів з точки зору протизапальних властивостей.
Результати досліджень, доступні на ScienceDirect, свідчать про її користь для здоров’я суглобів, відновлення м’язів та зниження ризику хронічних захворювань. Вона містить особливо велику кількість поліфенолів, таких як антоціани, кверцетин, кемпферол і катехіни – сполук, відомих своїми антиоксидантними та протизапальними властивостями.
Повідомлення про здоров'я мають суто рекомендаційний характер. У випадку виникнення проблем — звертайтеся до лікаря. Не займайтесь самолікуванням.
Читайте новини "МБ" у Google News | Facebook | Telegram | Viber | Instagram
