Вживання продуктів, багатих на корисні для кишківника поживні речовини, сприяє регулярному випорожненню, допомагає контролювати запалення і підтримувати ріст корисних бактерій у травному тракті.
Злаки можуть бути відмінним вибором для здоров'я травної системи, оскільки багато з них багаті клітковиною, рослинними сполуками та іншими поживними речовинами, що підтримують кишківник, пише УНІАН.
1. Вівсянка
"Вівсянка - відмінний варіант для тих, у кого мало часу, але хто хоче підтримувати здоров'я кишківника", - сказала гастроентеролог Мішель Хьюз.
Лікар рекомендує овес пацієнтам через високий вміст корисної для кишківника клітковини. "Користь для здоров'я кишківника обумовлена високим вмістом бета-глюкану, розчинної клітковини, яка утворює гелеподібну речовину, проходячи через кишківник", - сказала лікар.
Дослідження довели, що бета-глюкан допомагає підтримувати здорову мікрофлору кишківника, знижує ризик розвитку хвороб і допомагає регулювати запори і діарею.
2. Ячмінь
Він має високий вміст бета-глюкану, який метаболізується кишковою мікробіотою в коротколанцюгові жирні кислоти, які потім служать джерелом енергії для клітин кишківника, підтримують здоровий кишковий бар'єр і допомагають регулювати запалення.
Дослідження показали, що вживання ячменю також сприяє різноманітності, зменшує дисбаланс кишкової мікрофлори, що є ознакою здорового кишківника.
3. Кіноа
Кіноа багата поживними речовинами, особливо корисними для кишківника. Як розповіла дієтолог Олівія Гамільтон, кіноа містить клітковину і білок і сприяє різноманітності кишкової мікрофлори.
За даними досліджень, кіноа містить поліфеноли, такі як ферулова кислота, галова кислота, кверцетин і кемпферол, які мають антиоксидантні та протизапальні властивості і допомагають захистити клітини травної системи від окислювального пошкодження.
4. Теф
"Тефф відрізняється вражаючою поживною цінністю. Він багатий залізом, магнієм і кальцієм, які підтримують функцію м'язів кишківника і загальне здоров'я травної системи, а також містить більше лізину, ніж більшість злаків", - підкреслила дієтолог Кейті Хедлі.
Лізин - це незамінна амінокислота, яка підтримує здоров'я тканин і покращує функцію кишкового бар'єру.
Тефф також багатий клітковиною і білком, які сприяють насиченню і регулюванню рівня цукру в крові, і є натуральним безглютеновим продуктом.
5. Коричневий рис
"Коричневий рис - це цільне зерно, що містить нерозчинну клітковину, яка допомагає збільшити об'єм стільця і сприяє його регулярності", - розповіла дієтолог Лейклін Лампкін.
Вона пояснила, що коричневий рис містить більше клітковини і поживних речовин, ніж білий рис, тому що він зберігає висівки і зародок - частини рисового зерна, що містять більшу частину клітковини, вітамінів і мінералів, що робить його кращим вибором для здоров'я кишківника.
6. Сорго
"Клітковина в сорго підтримує здорову мікрофлору і нормальну роботу кишківника, а антиоксиданти, що містяться в ньому, допомагають захистити орган від окислювального пошкодження", - розповіла Хедлі.
Сорго містить найбільше клітковини серед усіх злаків: у чверті чашки сухого сорго міститься 9 грамів або 32% від добової норми.
Сорго також багате на поліфенольні антиоксиданти, які допомагають обмежити ріст шкідливих бактерій, підтримуючи при цьому ріст корисних кишкових бактерій.
Повідомлення про здоров'я мають суто рекомендаційний характер. У випадку виникнення проблем — звертайтеся до лікаря. Не займайтесь самолікуванням.
Читайте новини "МБ" у Google News | Facebook | Telegram | Viber | Instagram
