Довголіття давно цікавить вчених, адже все більше людей прагнуть зберегти здоров’я та активність у поважному віці. Нові дослідження свідчать, що ключ до тривалого життя може критися не в складних дієтах, а у щоденних харчових звичках.
Про це пише Oboz.ua
Вчені звернули увагу на раціон найстарішої людини у світі, щоб з’ясувати, які продукти могли вплинути на її виняткову тривалість життя. Особливу увагу фахівців привернула проста їжа, яку вона вживала кілька разів на день.
Марія Браньяс Морера, яка до серпня 2024 року вважалася найстарішою мешканкою планети, померла у віці 117 років у будинку для літніх людей Residencia Santa Maria del Tura в місті Олот, Каталонія. Саме там вона проживала з 2000 року. Її вік значно перевищив середню тривалість життя жінок у цьому регіоні – майже на три десятиліття.
До останніх років Марія вела соціально активний спосіб життя: багато читала, гуляла, проводила час із домашніми улюбленцями, спілкувалася з друзями та родиною. У неї залишилися дві доньки, кожній з яких було понад 90 років. Така життєва активність привернула увагу вчених, які вирішили детально проаналізувати фактори її довголіття.
Однією з ключових харчових звичок Марії, на думку дослідників, було щоденне вживання йогурту – тричі на день. Фахівці вважають, що саме ця деталь могла відіграти "важливу роль у процесі здорового старіння".
Найчастіше вона обирала натуральні йогурти місцевого каталонського виробництва. Ці продукти містять пробіотики з високою концентрацією корисних бактерій, зокрема Lactobacillus delbrueckii bulgaricus та Streptococcus thermophilus, які пов’язані зі зменшенням запальних процесів в організмі.
Окрім цього, Марія дотримувалася принципів середземноморського харчування. У її меню регулярно були фрукти, овочі, горіхи, насіння та оливкова олія. Вона споживала помірну кількість яєць і птиці, водночас обмежувала червоне м’ясо та майже уникала ультраоброблених продуктів.
Результати аналізів вразили науковців: біологічний вік Марії виявився на 23 роки меншим за її паспортний.
Керівник дослідження доктор Манель Естеллер зазначив: "Вона щодня з’їдала три йогурти – здебільшого звичайні, без доданого цукру, з дуже якісним бактеріальним складом".
Він також пояснив, що справа була не лише в харчуванні: "У неї були гени, які дозволяли цим корисним бактеріям ефективно працювати в кишківнику. Не кожна людина здатна підтримувати таку мікрофлору, навіть якщо вживає пробіотики, але у неї це поєднання було надзвичайно вдалим".
За словами науковця, Марія з’їдала по три йогурти щодня протягом майже десяти років: "Її харчування було дуже впорядкованим – сніданок, обід і вечеря, і в кожному прийомі їжі був йогурт".
Марія зберігала звичку до щоденних прогулянок. Це, на думку дослідників, сприяло підтримці здоров’я кишківника й загального фізичного стану навіть у надзвичайно поважному віці.
Читайте новини "МБ" у Google News | Facebook | Telegram | Viber | Instagram
