Апельсин - яскравий фрукт, який не лише тішить смаком, а є одним із найкорисніших завдяки високому вмісту вітаміну С та антиоксидантів. Варто знати, як їсти цей фрукт, щоб отримати максимум користі.
Про це пише РБК-Україна.
Користь апельсину
Дієтолог та магістр наук Крістен Карлі, що апельсини посідають перше місце серед найкорисніших цитрусових. Апельсини та 100% апельсиновий сік неймовірно багаті на вітамін С, який є потужним антиоксидантом і особливо важливим для здоров’я імунної системи.
Більше того, організм не може виробляти власний вітамін С, тому вживання таких фруктів, як апельсини, може допомогти отримати достатню кількість.
За даними PubMed, апельсини містять флавоноїди, каротиноїди, поліфеноли - речовини, що можуть проявляти антиоксидантну, протизапальну та навіть протипухлинну дію.
Medical News Today повідомляє, що вітамін C важливий для синтезу колагену - білка, що підтримує пружність шкіри та загоєння ран. Також харчові волокна апельсину сприяють кращій регуляції рівня цукру в крові, що може бути корисним у профілактиці діабету 2 типу.
Крім того, апельсини багаті на фолат, також відомий як вітамін B9. Цей водорозчинний вітамін відіграє ключову роль у рості та розвитку клітин, що робить його особливо важливим під час вагітності.
Він також життєво важливий у збалансованому харчуванні, оскільки може допомогти підтримувати здоров’я серця у дорослих.
Як їсти апельсини
Розділіть споживання протягом дня
Замість того, з’їсти кілька одразу, з’їдайте по половинці чи одному апельсину 2-3 рази на день (після сніданку, як перекус, після обіду). Так організм краще засвоює вітамін C і не подразнюється шлунок.
Комбінуйте з іншими продуктами
Додавайте часточки до салатів (особливо з куркою, авокадо чи шпинатом). Використовуйте апельсиновий сік як заправку (з оливковою олією та медом).
Пити свіжовичавлений сік
Одна склянка свіжовижатого соку (200 мл) містить 2 апельсина. Тому варто пити не більше однієї склянки на день, щоб уникнути надлишку фруктози.
Смузі
Додайте своєму улюбленому смузі поживних речовин за допомогою часточок апельсина або соку. Вони особливо смачні з тропічними фруктами, такими як манго, ананас і банан. Ви також можете змішати апельсини з кокосовим молоком, бананом, ванільним йогуртом та екстрактом ванілі.
Додамо, що 1-2 середніх апельсини на день - оптимальна добова порція.
Це забезпечує 70-140 мг вітаміну C, що покриває або навіть трохи перевищує норму (75 мг - для жінок, 90 мг - чоловіків).
Повідомлення про здоров'я мають суто рекомендаційний характер. У випадку виникнення проблем — звертайтеся до лікаря. Не займайтесь самолікуванням.
Читайте новини "МБ" у Google News | Facebook | Telegram | Viber | Instagram
