Згідно з науковими дослідженнями, якщо зробити здорове харчування регулярним, звичним явищем, це може збільшити тривалість життя до цілого десятиліття — і це дуже важливо.
Враховуючи, що люди — істоти, які люблять рутину, є велика ймовірність, що те, що ви їсте та п'єте, одне й те саме щоранку.
Якщо ви збираєтеся щоранку їсти одну й ту саму страву, варто переконатися, що вона додасть вам років життя, підіграючи вищезгаданій статистиці. Ми запитали провідних експертів з довголіття, що вони їдять на сніданок, щоб отримати натхнення, і вони діляться тут разом із порадами, які допоможуть вам продовжити життя за допомогою сніданку.
Що їдять на сніданок експерти з довголіття
Докторка Сюзанна Дж. Феррі, яка має подвійний сертифікат з сімейної медицини та антивікової та регенеративної медицини, та Рагхав Сегал, докторант і стипендіат Грубера в Єльському університеті, чиї дослідження зосереджені на старінні людини, розповіли HuffPost, що вони починають свій день з овочів та яєць.
"Я їм запечені шматочки яєць, вирощених на пасовищах, зі змішаними органічними, барвистими овочами, приготованими з органічною чистою оливковою або авокадо-олією", – поділився Феррі.
Сніданок Сегала схожий: овочевий омлет зі шпинату, помідорів, грибів і іноді трохи сиру.
"Зазвичай я поєдную його з авокадо або копченим лососем, якщо мені хочеться", – додав він.
Обидва експерти кажуть, що сніданок з яєць та овочів багатий на поживні речовини, науково пов'язані з довголіттям.
"Такий сніданок чудовий, тому що він багатий на білок, який корисний для здоров'я опорно-рухового апарату. Овочі додають купу вітамінів та антиоксидантів, а також клітковину, яка корисна для здоров'я кишківника. Крім того, корисні жири з авокадо чи лосося чудово впливають на серцеве та когнітивне здоров'я", – сказав Сегал.
Одне наукове дослідження, в якому взяли до уваги понад 18 000 дорослих, показало, що регулярне вживання яєць пов'язане не лише з нижчим рівнем смертності, але й зі значним зниженням загальної смертності. Що стосується овочів, ви, мабуть, не здивуєтеся, почувши, що вегетаріанська дієта пов'язана зі зниженням ризику багатьох хронічних захворювань, які можуть загрожувати життю.
Докторка Моніша Бханоте, п’ятиразова сертифікована лікарка та експертка з довголіття, також включає овочі до свого сніданку, але робить це інакше, ніж Сегал та Феррі.
"Два сніданки, якими я регулярно насолоджуюся, – це кокосовий йогурт з насінням конопель та чорницею, який готується швидко та легко, і запечена фіолетова солодка картопля з місо-заправкою з кеш’ю, яка є одночасно ситною та дуже поживною", – розповіла вона HuffPost.
Коли Бханоте обирає кокосовий йогурт на сніданок, вона отримує білок з йогурту та насіння конопель.
"Насіння конопель є чудовим джерелом жирних кислот омега-3 та омега-6 в оптимальному співвідношенні, що підтримує здоров'я серця та зменшує запалення", – сказала Бханоте. Вона також зазначила, що пробіотики в кокосовому йогурті сприяють здоровому кишковому мікробіому, що допомагає зменшити запалення та підтримує сильну імунну систему, що є важливим для довголіття. Чорниця багата на клітковину та антиоксиданти, які допомагають захистити від хронічного запалення .
Поради щодо того, як власний сніданок додасть вам років життя
Загалом, усі троє експертів стверджують, що уникнення ультраоброблених продуктів та жирного м’яса (таких як ковбаса чи бекон) на сніданок – це один із вагомих способів забезпечити додавання років до вашого життя, а не їх скорочення. Наукові дослідження показують, що раціон з високим вмістом ультраоброблених продуктів безпосередньо пов’язаний зі скороченням тривалості життя. Так само регулярне вживання червоного або обробленого м’яса збільшує ризик серцево-судинних захворювань та деяких видів раку.
Усі троє експертів кажуть, що мінімізація додавання цукру на сніданок – це ще один спосіб продовжити своє життя. Це означає уникати солодких пластівців, ароматизованих йогуртів та випічки.
"Для сніданку, що сприяє довголіттю, зосередьтеся на цільних, багатих на поживні речовини продуктах, які забезпечують баланс корисних жирів, білків та складних вуглеводів. Включайте багато антиоксидантів з фруктів, таких як ягоди, корисних жирів з горіхів, насіння або авокадо, а також багатих на клітковину овочів або цільного зерна", – порадив Сегал.
Він також сказав, що включення продуктів, багатих на пробіотики, таких як йогурт або місо, як це робить на сніданок Бханоте, може підтримувати здоров’я кишківника, що відіграє вирішальну роль у загальному самопочутті та довголітті.
Не дивно, що рослини є найпопулярнішими сніданками для експертів з довголіття. Вважайте це нагадуванням про те, що потрібно насититися ними вранці. Хоча овочі часто вживаються на обід і вечерю, їх включення до сніданку разом із джерелом необробленого білка – це науково обґрунтований спосіб збільшити тривалість життя.
Починати ранок, додаючи роки до свого життя? Непоганий спосіб розпочати день. Використовуйте це, щоб задати тон і підтримувати звички, що сприяють довголіттю. Сподіваємося, що ви будете робити їх ще багато-багато років.
Читайте новини "МБ" у Google News | Facebook | Telegram | Viber | Instagram
