Лікарі та дієтологи назвали категорії продуктів, яких слід уникати, коли болить горло, аби прискорити одужання та мінімізувати дискомфорт.
РБК-Україна (проєкт Styler) розповідає, якої їжі слід уникати при цій проблемі.
Чому важливо стежити за раціоном при болю в горлі?
Коли болить горло, слизова оболонка ротоглотки запалена, подразнена та чутлива. Механічний, хімічний або термічний вплив може посилити ці відчуття. Правильний вибір продуктів дозволяє:
Зменшити подразнення
Уникнути продуктів, які можуть "дряпати" або хімічно впливати на запалену слизову.
Знизити запалення
Деякі продукти можуть посилювати запальні процеси в організмі.
Полегшити ковтання
Віддавати перевагу м'якій та рідкій їжі.
Забезпечити організм поживними речовинами
Важливо підтримувати імунітет, попри дискомфорт.
Продукти, яких варто уникати при болю в горлі
Гострі та пряні страви
Це, мабуть, найбільш очевидний ворог запаленого горла. Перець чилі, імбир, часник, гірчиця, хрін та інші гострі спеції містять речовини, які викликають відчуття жару та можуть надзвичайно сильно подразнювати слизову оболонку горла, посилюючи біль та запалення.
Навіть, здавалося б, корисні часник та імбир, які часто рекомендують при застуді, у сирому вигляді та у великих кількостях можуть бути шкідливими для подразненого горла. Краще використовувати їх у невеликих кількостях у відварах або супах, де їхня гострота пом'якшена.
Кислі продукти та напої
Цитрусові (лимони, апельсини, грейпфрути), томати, оцет та продукти на його основі (кетчуп, деякі соуси), а також газовані напої та деякі соки (особливо з високою кислотністю) можуть посилювати подразнення слизової оболонки горла. Кислота діє як абразив, викликаючи печіння та дискомфорт. Навіть, здавалося б, корисний апельсиновий сік краще розбавити водою або замінити на більш нейтральні напої.
Тверда, суха та хрустка їжа
Все, що може "дряпати" або механічно пошкоджувати запалене горло, слід виключити з раціону. До цієї категорії належать:
Сухарі, чипси, крекери, попкорн.
Сирі овочі та фрукти з твердою шкіркою (яблука, морква, тверді груші). Їх краще запекти, відварити або перетворити на пюре.
Жорстке м'ясо або сухе печиво.
Горіхи, насіння.
Дуже гарячі або дуже холодні страви та напої
Екстремальні температури можуть викликати шок для подразненої слизової оболонки. Дуже гарячий чай або суп може обпекти горло, посилюючи біль та запалення. Надто холодні напої, морозиво або крижані десерти можуть викликати спазм судин і тимчасове оніміння, що здається полегшенням, але потім може призвести до посилення болю. Оптимальна температура їжі та напоїв – тепла або кімнатна.
Молочні продукти (для деяких людей)
Хоча молочні продукти є джерелом білка та кальцію, у деяких людей вони можуть збільшувати вироблення слизу та мокротиння, що посилює відчуття закладеності в горлі та може викликати додатковий дискомфорт. Цей ефект індивідуальний, тому варто спостерігати за реакцією свого організму. Якщо ви помітили, що молочні продукти погіршують стан, краще тимчасово від них відмовитися.
Напої з кофеїном та алкоголь
Кофеїн, що міститься у каві, міцному чаї та деяких газованих напоях, а також алкоголь, є діуретиками, тобто вони сприяють виведенню рідини з організму. Це може призвести до дегідратації, яка, своєю чергою, пересушує слизові оболонки, роблячи горло ще більш подразненим і болючим. Важливо підтримувати достатній рівень гідратації під час хвороби.
Дуже солодкі продукти
Надлишок цукру може не лише подразнювати горло, а й пригнічувати імунну систему, що є вкрай небажаним під час хвороби. Солодкі газовані напої, цукерки, тістечка та інші десерти краще відкласти до повного одужання.
Цей матеріал призначений для загальноосвітніх цілей і його не слід використовувати для постановки медичних діагнозів чи самолікування.
Читайте новини "МБ" у Facebook | Telegram | Viber | Instagram
