На ринку представлені різні види йогурту, проте експерти часто рекомендують саме грецький йогурт як багатий на білок продукт із низьким вмістом цукру. Завдяки густій кремовій консистенції і злегка терпкому смаку, грецький йогурт є універсальним вибором для вашого раціону. Видання Verywellhealth назвало 6 його переваг для здоров’я, пише УНІАН.
1. Покращує здоров'я кісток
Кальцій і білок у грецькому йогурті допомагають у формуванні та підтримці кісток, знижуючи ризик остеопорозу. Дослідження показало, що в учасників, які вживали знежирений грецький йогурт протягом 12 тижнів, значно збільшилася кісткова маса. Дослідники пояснюють це білком і кальцієм, що входять до складу грецького йогурту.
В іншому дослідженні вчені дійшли висновку, що жінки в постменопаузі, які регулярно вживають йогурт, мають меншу ймовірність перелому стегна, ніж ті, хто вживає мало цього продукту або взагалі його не вживає.
2. Регулює роботу кишківника
У грецькому йогурті містяться корисні бактерії, які допомагають підтримувати баланс кишкового мікробіому - сукупності бактерій, грибків та вірусів, що живуть у травному тракті людини. Завдяки вживанню йогурту, збільшується кількість корисних бактерій у кишківнику.
Своєю чергою збалансований кишковий мікробіом посилює імунну систему, сприяє травленню та засвоєнню поживних речовин.
3. Позитивно впливає на роботу серця
Наукові дослідження пов’язують вживання йогурту зі зниженням ризику високого кров’яного тиску, який спричиняє серцево-судинні захворювання. Зазначається, що вживання щонайменше двох порцій йогурту на тиждень пов’язане з меншим ризиком інсульту, ніж вживання йогурту лише раз на місяць.
Інші дослідження свідчить, що щоденне вживання йогурту із пробіотиками допомагає знизити рівень холестерину ліпопротеїнів низької щільності (ЛПНЩ, або "поганого холестерину") у людей з діабетом другого типу.
4. Сприяє росту м'язів
Дієту з високим вмістом білка зазвичай рекомендують тим, хто прагне збільшення м’язової маси і займається силовими тренуваннями. Дослідження показало, що вживання грецького йогурту було кращим за варіант харчування на основі вуглеводів.
5. Сприяє тривалішому відчуттю ситості
Завдяки високому вмісту білка у грецькому йогурті ви довше відчуватимете ситість, що допоможе підтримувати здорову вагу. Дослідження засвідчили, що вживання порції грецького йогурту допомагає приборкати апетит краще, ніж знежирені та цільномолочні різновиди йогурту.
6. Допомагає підтримувати в нормі рівень цукру у крові
Несолодкий грецький йогурт також може бути корисним для людей, які прагнуть тримати у нормі рівень цукру у крові. Дослідження за участю людей, хворих на діабет другого типу, показало, що вживання 200 г йогурту з пробіотиками Lactobacillus acidophilus та Bifidobacterium lactis протягом 12 тижнів призводить до помітного зниження рівня гемоглобіну A1c (HbA1c) – маркера того, як ваш організм регулює глюкозу (рівень цукру в крові).
Якої жирності грецький йогурт вибрати
Якщо ви хочете контролювати вагу, обирайте знежирений грецький йогурт, у якому насичені жири становлять менше як 10% від вашої добової норми калорій.
Цільножирний грецький йогурт буде корисним для тих, хто шукає повноцінний продукт з точки зору поживності. Цей варіант, виготовлений з цільного молока, містить порцію жиру та білка, щоб допомогти вам відчути ситість і задоволення.
Повідомлення про здоров'я мають суто рекомендаційний характер. У випадку виникнення проблем — звертайтеся до лікаря. Не займайтесь самолікуванням.
Читайте новини "МБ" у Facebook | Telegram | Viber | Instagram
