Цукерки "Стріла" - це класика, смак якої знайомий багатьом українцям з дитинства. Проте за цією солодку картиною ховаються певні аспекти складу та впливу на організм, про які варто знати, щоб споживати улюблені ласощі усвідомлено.
Про це пише РБК-Україна (проєкт Styler).
У цукерках "Стріла" дуже багато цукру
Перше, що приховується за приємним смаком "Стріли" - це значна кількість цукру. Цукор є основним компонентом як начинки, так і глазурі. Надмірне споживання цукру є однією з головних причин зайвої ваги та ожиріння, що, своєю чергою, збільшує ризик розвитку серйозних захворювань: цукрового діабету 2 типу, серцево-судинних недуг, проблем із суглобами та навіть деяких видів раку. Регулярне "підживлення" організму великою дозою цукру також негативно впливає на стан зубів, спричиняючи карієс.
Рослинні жири у складі
Шоколадна глазур та начинка цукерок "Стріла" містять жири. Традиційно якісний шоколад виготовляється з використанням какао-масла. Однак, у складі багатьох сучасних варіантів "Стріли" присутні еквіваленти та замінники какао-масла, часто на основі пальмової або інших рослинних олій. Виробники чесно вказують це на упаковці, але не всі споживачі звертають на це увагу.
Такі рослинні жири, особливо якщо вони гідрогенізовані (хоча сучасні технології частіше використовують негідрогенізовані фракції), можуть містити значну кількість насичених жирів. Надмірне споживання насичених жирів може призводити до підвищення рівня "поганого" холестерину в крові, що є фактором ризику розвитку атеросклерозу та ішемічної хвороби серця.
Поєднання цукру та жиру
"Стріла" є яскравим прикладом продукту, де поєднується багато цукру та багато жиру. Така комбінація є особливо небезпечною для фігури та здоров'я. Висока калорійність цих цукерок (близько 450-490 ккал на 100 г) означає, що навіть кілька цукерок можуть суттєво додати до добової норми калорій. Організм швидко отримує енергію від цукрів, а надлишок легко перетворюється на жирові запаси, особливо в умовах низької фізичної активності.
Алкоголь у складі
"Стріла" містить невелику кількість алкоголю (спирт та бренді), що додає їй характерного смаку. Хоча концентрація зазвичай невисока, цей факт робить цукерки небажаними для дітей, вагітних та годуючих жінок, а також для людей, які мають проблеми з алкогольною залежністю або приймають ліки, несумісні з алкоголем.
"Стріла", безумовно, є частиною культурної та гастрономічної спадщини. Однак, споживаючи ці та інші подібні солодощі, важливо пам'ятати про їхній склад, високу калорійність та потенційні ризики, пов'язані з надмірним вживанням цукру та насичених жирів.
Цей матеріал призначений для загальноосвітніх цілей і його не слід використовувати для постановки медичних діагнозів чи самолікування.
Читайте новини "МБ" у Facebook | Telegram | Viber | Instagram
