Остерігайтесь цього весняного овоча: лікарі назвали його найгіршим

новини / Лайфхаки
914
0
Остерігайтесь цього весняного овоча: лікарі назвали його найгіршим


З настанням весни багато хто прагне збагатити свій раціон свіжими овочами, щоб компенсувати нестачу вітамінів після зими. Проте медики застерігають: не всі ранні овочі однаково корисні, а деякі можуть навіть зашкодити здоров'ю.

Про це пише РБК-Україна (проєкт Styler).



Небезпека ранньої капусти

Лікарі-дієтологи звертають особливу увагу на ранню капусту, яка часто з'являється на полицях магазинів навесні. Для прискорення росту та дозрівання цього овочу виробники нерідко використовують значні кількості нітратів. Надлишок нітратів в організмі може призвести до:

Отруєння

Симптоми включають нудоту, головний біль, запаморочення.

Розлади травлення

Це може бути біль у животі, діарея.

Вплив на серцево-судинну систему

Підвищений ризик для людей із хронічними захворюваннями.

Як вживати ранні овочі весною?

Щоб мінімізувати ризики, фахівці радять:

Вибирати овочі від перевірених постачальників

Купуйте продукцію у надійних продавців або на ринках, де контролюється якість товарів.

Звертати увагу на зовнішній вигляд

Надто яскравий колір, неприродний блиск або відсутність характерного запаху можуть свідчити про надлишок хімікатів.

Віддавати перевагу альтернативним овочам

Редиска, огірки, шпинат містять менше нітратів і є більш безпечними для споживання навесні.

Замочувати овочі перед вживанням

Це допомагає знизити рівень нітратів. Наприклад, капусту рекомендується замочувати у холодній воді на 20-30 хвилин.

Повідомлення про здоров'я мають суто рекомендаційний характер. У випадку виникнення проблем — звертайтеся до лікаря. Не займайтесь самолікуванням.

Читайте новини "МБ" у Facebook | Telegram | Viber | Instagram
Шановний відвідувач, Ви зайшли на сайт як незареєстрований користувач. Ми рекомендуємо Вам зареєструватись або зайти на сайт під своїм ім'ям.

0 коментарів

Ваше ім’я: *
Ваш e-mail: *
Код: Натисніть на зображення, щоб оновити код, якщо він нерозбірливий
Введіть код:

Читайте також

18:20
"Достойний воїн, коханий чоловік": не стало буковинця Василя Миронюка
17:59
«Пішов тато, а ми з братом за ним»: четверо членів родини Луцу з Буковини захищали і захищають Україну
17:47
Перевищив норму майже у 10 разів: на Буковині затримали п'яного водія
17:31
Заскочити в потяг на ходу: на Буковині затримали чоловіків, які хотіли незаконно перетнути кордон
17:17
Як виступили буковинські орієнтувальники на чемпіонаті України
16:59
З 1 квітня діють оновлені правила бронювання працівників: що змінилось
16:47
Легкий спосіб знизити високий тиск
16:35
Знову гірка втрата: на війні загинув буковинець Віталій Рипарик

Колонка

Читають Коментують
У лісах Буковини вже з'являються делікатесні гриби, але їх легко переплутати із отруйними
22 338
"Не цінуємо своїх": мандрівниця розкритикувала захват візитом ведучого Комарова на Буковину
10 432
На зупинку на Калинівському ринку витратять майже три мільйони
9 832
"Наш бус повністю знищений": волонтери з Чернівців, які потрапили під ракетний обстріл у Кривому Розі потребують допомоги
7 297
У Чернівцях зустрінуть двох відважних воїнів, які загинули у Донецькій області
7 276
У Чернівцях горіла церква: що відомо
7 102
"Клята війна": стало відомо про загибель захисника із Буковини Геннадія Рясова
6 621
Познімали металеві секції: у центрі Чернівців зруйнували парканчик - фото
5 101
У Покровську загинув військовослужбовець Чернівецького обласного ТЦК
5 065
Спланували цілу спецоперацію, але вона зірвалася: на Буковині прикордонники затримали чоловіків, які тікали до Румунії
4 404

Свіжий номер

Афіша

політика, влада

економіка

здоров'я

культура

спорт

Каталог фірм