Помірне споживання яєць може продовжити життя і знизити ризик серцево-судинних захворювань.
Однак щоденне їх вживання не дає таких самих переваг. Тож чи варто включати яйця в раціон і в якій кількості з’ясували вчені в новому дослідженні.
Яйця та здоров’я серця: що говорять дослідження
Хвороби серця залишаються однією з головних причин смертності у світі. Довгий час яйця викликали суперечки через високий вміст холестерину, але сучасні дослідження свідчать, що помірне їхнє споживання позитивно позначається на стані серцево-судинної системи.
Так, учені вивчили дані 8756 літніх людей, старших за 70 років, і виявили: ті, хто їв яйця 1−6 разів на тиждень, мали на 29% менший ризик смерті від серцево-судинних захворювань, порівняно з тими, хто виключив цей продукт із раціону.
Одна з причин — багатий склад яєць. Вони містять:
Омега-3 жирні кислоти, які покращують роботу серця і знижують запалення.
Антиоксиданти, що захищають клітини організму.
Повноцінний білок, що підтримує м’язову масу.
Скільки яєць можна їсти без шкоди для здоров’я
Фахівці попереджають: надмірне споживання яєць може призвести до підвищення рівня холестерину та збільшити ризик деяких захворювань, особливо якщо поєднувати їх зі шкідливою їжею. Оптимальна кількість — від трьох до шести яєць на тиждень.
Чим корисні яйця
Цей продукт вважається одним із найцінніших за вмістом корисних речовин. Серед головних переваг:
Високоякісний білок — допомагає зберігати м’язи та енергію.
Омега-3 — знижує рівень тригліцеридів, що важливо для здоров’я серця.
Холін — покращує роботу мозку та знижує запальні процеси.
Антиоксиданти (лютеїн і зеаксантин) — захищають зір і запобігають віковим очним захворюванням.
Як правильно включити яйця в раціон
Щоб отримати максимальну користь, важлива не тільки кількість, а й спосіб приготування:
Додавайте овочі — омлет із помідорами та шпинатом забезпечить додаткову дозу вітамінів.
Обирайте здорові методи приготування — варені яйця корисніші, ніж смажені на олії.
Дотримуйтесь балансу — поєднуйте яйця з цільнозерновими продуктами та нежирними білками.
Уникайте шкідливих поєднань — яйця з беконом і білим хлібом не принесуть стільки користі, скільки їх вживання в збалансованому раціоні.
Науковці підтверджують: яйця можуть стати частиною здорового харчування і сприяти довголіттю, якщо вживати їх у міру. Головне — правильно поєднувати цей продукт із корисними інгредієнтами та не зловживати смаженими або обробленими варіантами.
Повідомлення про здоров'я мають виключно рекомендаційний характер. У випадку виникнення проблем звертайтеся до лікаря. Не займайтеся самолікуванням.
Читайте новини "МБ" у Facebook | Telegram | Viber | Instagram
