Як зберігати мед, щоб він не кристалізувався: поради, які варто знати

новини / Лайфхаки
1 673
0
Як зберігати мед, щоб він не кристалізувався: поради, які варто знати


Мед може довго стояти й не має умовного терміну придатності, однак при неправильному зберіганні він може кристалізуватися. Щоб мед не зацукрувався, фахівці розповіли, де саме його треба тримати, щоб він довго зберігав смак й текстуру.

Коли мед набуває кремової консистенції, то стає густим й каламутним, пише 24 Канал. Кристалізація меду є найпоширенішою причиною, через яку люди викидають продукт. Однак цього можна уникнути, знаючи секрет зберігання.



Як правильно зберігати мед

Сирий мед, який довго зберігається, з часом може почати кристалізуватися. Проте його тип, спосіб зберігання й температура впливають на те, коли це саме станеться. Якщо дотримуватися правил, то солодкий продукт простоїть довго.

Кристалізація меду відбувається тоді, коли температура опускається нижче 10°C. Саме тому не варто зберігати мед в прохолодному підвалі чи приміщенні, яке погано опалюється. У гаражах та підсобних приміщеннях завжди низька температура, тому там його не рекомендовано тримати.

Добре зберігається консистенція меду за кімнатної температури – від 10 до 21°C тепла. Оптимальні умови може забезпечити прохолодна й суха шафа. Не рекомендовано тримати мед у пластику, оскільки цей матеріал схильний пропускати вологу, яка сприятиме кристалізації. Скляна тара краще утримує вологу в меді, якщо кришка щільно закрита.

Та якщо за певних обставин мед кристалізувався – не треба його викидати, оскільки він не зіпсувався, лише втратив консистенцію. Щоб його розм’якшити, потрібна тепла вода й невеличка миска. Налийте в місткість воду та поставте всередину банку з медом. Вода повинна піднятися на три чверті до краю банки. Далі чайною ложкою потрібно акуратно постійно помішувати мед. Вода повинна бути не гарячою, а лише теплою.

Читайте новини "МБ" у Facebook | Telegram | Viber | Instagram
Шановний відвідувач, Ви зайшли на сайт як незареєстрований користувач. Ми рекомендуємо Вам зареєструватись або зайти на сайт під своїм ім'ям.

0 коментарів

Ваше ім’я: *
Ваш e-mail: *
Код: Натисніть на зображення, щоб оновити код, якщо він нерозбірливий
Введіть код:

Читайте також

23:40
Підтримка Трампа впала до 43%. Це найнижчий показник після його повернення у Білий дім — Reuters
23:19
У Харкові внаслідок атаки «Шахедів» - 12 поранених
22:55
Дружина загиблого захисника виконала перший удар по м'ячу перед матчем із «Вікторією»
22:37
Міноборони презентувало IT-систему, яка має покращити забезпечення бійців на фронті
22:19
Вдалі дні квітня для кожного знаку Зодіаку. Позначте ці дати в календарі
21:59
Рай для шахраїв: новий фотогенератор ChatGPT дозволяє підробляти чеки
21:40
Чернівецька обласна лікарня співпрацюватиме з провідною клінікою Португалії
21:20
В Україні з 2026 року планують запровадити новий календар щеплень

Колонка

Читають Коментують
"Це аферист, який використовує приміщення міста і не платить гроші", - мер Чернівців про керівника волонтерського штабу
24 890
Смертельна ДТП в Австрії, у якій загинули українці: серед загиблих є троє жінок з Буковини
12 922
Волонтери заявили, що "Клічук спить і бачить", як їх виселити із приміщення у центрі Чернівців. У мерії прокоментували
11 058
Пенсіонерів звільнили від сплати податку: що відомо
10 523
На Україну чекає аномальне літо: синоптики попередили про "кліматичний удар"
8 326
У центрі Чернівців під час ремонту пошкодили водопровідну мережу
6 153
Такий молодий... Загинув захисник із Буковини Віталій Кадищук
5 909
На Буковині горіла майстерня: рятувальники розповіли подробиці
5 035
У Чернівцях рятувальники витягли водійку, затиснуту в авто під час ДТП
5 034
У Чернівцях обирали керівника "Ветеран-Хабу": збори завершилися суперечкою - фото
4 745

Свіжий номер

Афіша

політика, влада

економіка

здоров'я

культура

спорт

Каталог фірм