Авокадо – це надзвичайно смачний та корисний продукт, але помилитися з його стиглістю в магазині можуть навіть досвідчені покупці.
Якщо ви випадково купили нестигле авокадо в магазині, розчаровуватися не варто – поласувати ним ви можете вже завтра, повідомляє Express. Звісно, за умови, що покладете його у правильне місце.
Що робити, щоб авокадо швидко достигло?
Авокадо – це ідеальне доповнення до будь-якого сніданку, чи до бутерброда, але може бути дуже неприємно, якщо під час спроби розрізати фрукт ви виявите, що він твердий та ще нестиглий. Втім, засмучуватися точно не варто – потрібно скористатися кількома простими лайфхаками, що допоможуть зробити його стиглим дуже швидко.
Один з популярних лайфхаків в мережі – тримати авокадо біля джерела тепла чи вогню, але цього робити якраз не варто – так ви тільки зіпсуєте смак продукту. Чимало людей навіть готують авокадо в духовці, але це повністю псує не тільки смак, але й текстуру авокадо.
Натомість дозрівання – це природний процес, що відбувається від перетворення крохмалю на цукор у фруктах: це створює насичений вершковий смак, яким і відомі авокадо. І якщо ви хочете, аби ваша ягода швидко достигла, не зіпсувавшись у смаку, все, що насправді потрібно – це банан чи яблуко.
Обидва ці фрукти виробляють велику кількість газу етилену – рослинного гормону, що сприяє дозріванню фруктів. І коли надто багато цього газу затримується в одному місці, це може суттєво прискорити дозрівання.
Все, що потрібно зробити – це покласти авокадо з яблуками чи бананами в паперовий пакет, чи інший невеликий контейнер з кришкою. Переконайтеся, що паперовий пакет щільно закритий, і що повітря з нього не виходить, а тоді помістіть його у шафу за кімнатної температури, або ж у шухляду якомога далі від сонячного світла. Зважайте, що тепло може зіпсувати текстуру авокадо.
І вже через день ваші авокадо стануть м'якими та ідеально стиглими.
Читайте новини "МБ" у Facebook | Telegram | Viber | Instagram
