Дієтологиня назвала найкращу білкову добавку для салату

новини / Здоров'я
932
0

Салат - це ідеальне приймання їжі на обід або вечерю, а з різними добавками він може варіюватися від легкого гарніру до ситної окремої страви.

Як пише EatingWell, корисний салат має містити багато зелені та овочів і овочів, проте необхідно також додавати в нього білок, щоб ви почувалися ситим. Сертифікована дієтологиня Наталі Ріццо радить звернути увагу на сочевицю, оскільки вона містить велику кількість білка, забезпечуючи ситість, а також є доступною і зручною для приготування.



Що таке сочевиця і чи корисна вона?

Як зазначає Ріццо, сочевиця не тільки недорога й універсальна, а й приємна на смак, і від природи багата на білок і клітковину. Вона буває кількох видів, наприклад, червона, зелена, коричнева та чорна. Як зазначає дієтологиня, червона сочевиця занадто м'яка для салатів, тож краще звернути увагу на інші види.

Одна чашка вареної сочевиці містить 18 грамів білка і цілих 16 грамів клітковини. Сочевиця також є хорошим джерелом калію і чудовим джерелом фолієвої кислоти. Калій відіграє роль у регулюванні артеріального тиску і гідратації, в той час як фолієва кислота підтримує утворення еритроцитів і здорову вагітність.

Нарешті, сочевиця також багата на залізо, яке відіграє велику роль у рівні кисню в крові. Без достатньої кількості заліза ви можете відчувати головний біль, втому, запаморочення або застуду.

Яку сочевицю купити



Найчастіше в магазинах можна знайти сушену сочевицю, приготування якої займає 15-20 хвилин. Також продається консервована сочевиця, яка попередньо приготована й упакована в солону рідину для збереження.

Універсальна формула для створення корисного салату

Салатна зелень: 3 чашки (зазвичай одна чашка вміщує об'єм 250 мл) - це може бути шпинат, ромен, рукола або інша зелень за вашим вибором.

Фрукти та овочі: щонайменше ½ чашки фруктів і/або овочів (наприклад, варений батат, смажений буряк, ягоди, кавун і багато іншого).

Зернові: ½ чашки (вибирайте цільні зерна, такі як кіноа, булгур і коричневий рис)

Білок: 80-170 грамів або ½-1 чашка (майте на увазі, що вегетаріанські джерела білка містять менше калорій і насичених жирів, ніж тваринні білки, тому змішуйте і поєднуйте їх. Включайте такі варіанти, як сочевиця, чорна квасоля, нут, біла квасоля і тофу).

Сир і горіхи: по 15 грамів кожного. (жир у цих добавках сприяє насиченню, але може призвести до перевищення денної норми калорій).

Заправка: 2 столові ложки.

Цей матеріал призначений для загальноосвітніх цілей і його не слід використовувати для постановки медичних діагнозів чи самолікування.


Читайте новини "МБ" у Facebook | Telegram | Viber | Instagram
Шановний відвідувач, Ви зайшли на сайт як незареєстрований користувач. Ми рекомендуємо Вам зареєструватись або зайти на сайт під своїм ім'ям.

0 коментарів

Ваше ім’я: *
Ваш e-mail: *
Код: Натисніть на зображення, щоб оновити код, якщо він нерозбірливий
Введіть код:
29 серпня на українців чекає сильна магнітна буря: експерти розповіли про її вплив
7 097
ДТП на Буковині: винуватець утік, залишивши жінку з травмами у потрощеному авто
4 992
У Чернівцях лікарі врятували 10-місячну дитину, яка потрапила до реанімації з небезпечною інфекцією
4 512
У поліклініці Чернівців без конкурсу хочуть призначити директора, колектив обурений, - депутатка
3 991
Аварія поблизу Чернівців: авто зіткнулося із потягом, водій отримав травми - фото
3 920
Дрони над Буковиною та зміна руху на дріжджзаводі. Головні новини минулої доби
3 688
Перебігають кільце перед авто: зміна схеми руху на дріжджзаводі обурила чернівчан
3 508
На Буковині сили ППО збили п’ять ворожих дронів - Запаранюк
2 862
У Чернівцях із вересня до кінця року частково обмежать рух на низці вулиць
2 781
Як у Чернівцях їздитимуть учні та студенти у комунальному транспорті з 1 вересня
2 768


Logo
“Здійснено за підтримки Асоціації “Незалежні регіональні видавці України” та Foreningen Ukrainian Media Fund Nordic в рамках реалізації проєкту Хаб підтримки регіональних медіа. Погляди авторів не обов'язково збігаються з офіційною позицією партнерів” в рамках реалізації
грантового проєкту Хаб підтримки регіональних медіа.
Погляди авторів не обов'язково збігаються з офіційною позицією партнерів”


Copyright 2024. Всі права захищені. Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється
при розміщенні посилання (для Інтернет-видань - гіперпосилання) на molbuk.ua. Посилання
(гіперпосилання) обов'язкове в незалежності від повного або часткового використання матеріалів.