Дієтологиня назвала найкращу білкову добавку для салату

новини / Здоров'я
784
0

Салат - це ідеальне приймання їжі на обід або вечерю, а з різними добавками він може варіюватися від легкого гарніру до ситної окремої страви.

Як пише EatingWell, корисний салат має містити багато зелені та овочів і овочів, проте необхідно також додавати в нього білок, щоб ви почувалися ситим. Сертифікована дієтологиня Наталі Ріццо радить звернути увагу на сочевицю, оскільки вона містить велику кількість білка, забезпечуючи ситість, а також є доступною і зручною для приготування.



Що таке сочевиця і чи корисна вона?

Як зазначає Ріццо, сочевиця не тільки недорога й універсальна, а й приємна на смак, і від природи багата на білок і клітковину. Вона буває кількох видів, наприклад, червона, зелена, коричнева та чорна. Як зазначає дієтологиня, червона сочевиця занадто м'яка для салатів, тож краще звернути увагу на інші види.

Одна чашка вареної сочевиці містить 18 грамів білка і цілих 16 грамів клітковини. Сочевиця також є хорошим джерелом калію і чудовим джерелом фолієвої кислоти. Калій відіграє роль у регулюванні артеріального тиску і гідратації, в той час як фолієва кислота підтримує утворення еритроцитів і здорову вагітність.

Нарешті, сочевиця також багата на залізо, яке відіграє велику роль у рівні кисню в крові. Без достатньої кількості заліза ви можете відчувати головний біль, втому, запаморочення або застуду.

Яку сочевицю купити



Найчастіше в магазинах можна знайти сушену сочевицю, приготування якої займає 15-20 хвилин. Також продається консервована сочевиця, яка попередньо приготована й упакована в солону рідину для збереження.

Універсальна формула для створення корисного салату

Салатна зелень: 3 чашки (зазвичай одна чашка вміщує об'єм 250 мл) - це може бути шпинат, ромен, рукола або інша зелень за вашим вибором.

Фрукти та овочі: щонайменше ½ чашки фруктів і/або овочів (наприклад, варений батат, смажений буряк, ягоди, кавун і багато іншого).

Зернові: ½ чашки (вибирайте цільні зерна, такі як кіноа, булгур і коричневий рис)

Білок: 80-170 грамів або ½-1 чашка (майте на увазі, що вегетаріанські джерела білка містять менше калорій і насичених жирів, ніж тваринні білки, тому змішуйте і поєднуйте їх. Включайте такі варіанти, як сочевиця, чорна квасоля, нут, біла квасоля і тофу).

Сир і горіхи: по 15 грамів кожного. (жир у цих добавках сприяє насиченню, але може призвести до перевищення денної норми калорій).

Заправка: 2 столові ложки.

Цей матеріал призначений для загальноосвітніх цілей і його не слід використовувати для постановки медичних діагнозів чи самолікування.


Читайте новини "МБ" у Facebook | Telegram | Viber | Instagram
Шановний відвідувач, Ви зайшли на сайт як незареєстрований користувач. Ми рекомендуємо Вам зареєструватись або зайти на сайт під своїм ім'ям.

0 коментарів

Ваше ім’я: *
Ваш e-mail: *
Код: Натисніть на зображення, щоб оновити код, якщо він нерозбірливий
Введіть код:

Читайте також

Сьогодні світ спостерігав сонячне затемнення: як це було - пряма трансляція
Тарифи на газ та електроенергію в Україні: що зміниться із квітня
Українські десантники взяли у полон групу росіян на Курщині - відео
"Жодної совісті": Іво Бобул обурився брехнею, яку розповсюджують про нього шахраї
Школярка з Чернівців придбала за наколядовані кошти дрон для ЗСУ - відео
У Чернівцях попрощаються із воїном Василем Зельмановичем
Що буде, якщо їсти забагато білка: дієтологи попередили про ризики для здоров’я
Ремонт і обрізка дерев: у Чернівцях обмежать рух транспорту на двох вулицях

Колонка

Читають Коментують
Українці масово скуповують нерухомість в одній із країн: які причини та скільки коштує там житло
216 243
Крадуть світло в «сплячому» режимі: 3 прилади, які варто вимикати з розетки
7 102
Вимагали гроші з військових, онкохворих та їхніх родин: у Чернівцях викрили групу рекетирів
6 454
ЧТУ підвищило вартість денного проїзного квитка
6 117
Українці, у яких пенсія менш як 10 000 грн, отримають надбавку: як оформити
4 876
Зберігає у готівці шість мільйонів гривень: що задекларував мер Роман Клічук
4 508
У житті 4 знаків Зодіаку скоро настануть зміни: на них чекають нові знайомства та фінансовий успіх
4 389
"Такого ажіотажу давно не було": у Чернівцях на чвертьфінал Кубка України продали майже дві тисячі квитків
3 525
Півтора року тривало погодження: чому ЧТУ не змогло закупити нові тролейбуси
3 231
На Буковині засудили педофіла, який зґвалтував дитину
2 805

Свіжий номер

Афіша

політика, влада

економіка

здоров'я

культура

спорт

Каталог фірм