Небезпечний метод заварювання кави: про що говорить наука

Якщо кожен ваш ранок починається з чашки кави, завареної у френч-пресі, ви маєте знати про небезпеку такого типу приготування напою. Зокрема, у дослідженні, яке було опубліковане в Європейському журналі превентивної кардіології, вказано що нефільтрована кава містить речовини, які можуть підвищувати рівень холестерину в крові та збільшувати ризик серцевих захворювань.

Крім того, дослідження, яке було опубліковане в The European Journal of Preventive Cardiology показало, що люди, які пили фільтровану каву, мали на 15% менший ризик передчасної смерті, порівняно з тими, хто не пив каву, що свідчить про необхідність використання паперових фільтрів, які вловлюють ці шкідливі речовини. Що саме варто знати про фільтровану каву та які переваги кофеїну для організму, розповіли в Eat This, Not That.



Кава може покращити тренування

Кофеїн перед тренуванням може покращити витривалість та підвищити ефективність силових тренувань, про що свідчать дані мета-аналізу понад 300 досліджень. Кава допомагає підвищити рівень адреналіну, стимулює спалювання жиру та використовує вільні жирні кислоти як джерело енергії. Це підвищує спортивні результати та заряджає енергією.

Кава зміцнює мозок

Завдяки сполукам фенілінданам, що утворюються під час обсмажування зерен, кава може знижувати ризик хвороб Альцгеймера та Паркінсона. Ці сполуки допомагають запобігти накопиченню білків у мозку, що сприяє погіршенню його функцій. Дослідження підтверджують їхню роль у захисті мозку.

Кава може зробити вас щасливими

Дослідження, які проводились Гарвардською школою громадського здоров’я показало, що регулярне вживання кави може знизити ризик депресії у жінок. Кофеїн має позитивний вплив на настрій і може допомогти боротися з депресивними симптомами. Тож, якщо дотримуватись норми включення кави до раціону може бути корисним для психічного здоров'я.


Цей матеріал призначений для загальноосвітніх цілей і його не слід використовувати для постановки медичних діагнозів чи самолікування.


Читайте новини "МБ" у Facebook | Telegram | Viber | Instagram