Від такої подачі салату та закуски одночасно всі будуть в приємному шоці. Це гарно, незвичайно, стильно та неймовірно смачно. Так, трохи треба часу, щоб все зробити гарно, але немає нічого неможливого.
Про це пише ProstoWay
Інгредієнти
Для приготування потрібні такі продукти:
сира картопля — 8 шт.;
крохмаль кукурудзяний;
червона риба малосолона — 150 г;
свіжі огірки — 1 шт.;
помідор — 1 шт.;
авокадо — 1 шт.;
вершковий сир — 80 г;
сметана — 1 ст.л.;
зелень, салатне листя;
перепелині яйця;
олія.
Як приготувати
Картоплю потрібно натерти на тертці. Звичайна чи соломкою — як вам простіше. Нехай картопля пустить сік, його треба вичавити. Присипте картоплю кукурудзяним крохмалем та перемішайте. Замість крохмалю можна використовувати спеціальне борошно для фритюру.
Нагрійте олію для фритюру. Знадобиться також невелике сито з ручкою. З його допомогою будемо робити кошики. Отже, коли олія нагріється, опустіть на кілька секунд сито в неї. Дістаньте. А тепер викладіть всередину сита тонким шаром натерту картоплю. Розподіліть по стінках. Тепер обережно опустіть разом з ситом у фритюр. Коли картопля підсмажиться, дістаньте, дайте трохи затвердіти та витягніть кошик з форми. Повторіть стільки разів, скільки вам треба кошиків.
Тепер потрібно заповнити кошики, а для цього приготуємо смачний салат. Огірки, помідори, авокадо наріжте кубиками. Не забудьте про рибу та зелену цибулю. Заправте вершковим сиром та сметаною. Посипте перцем, якщо є таке бажання.
В картопляні кошики викладіть спочатку листя салату. На нього безпосередньо підготовлену салатну суміш та поставте зварене перепелине яйце. Присипте зеленню. Такі картопляні кошики можна заповнювати будь-яким улюбленим салатом. Смачного!
Читайте новини "МБ" у Facebook | Telegram | Viber | Instagram
