Фото: Pexels
Жодне новорічне свято не проходить без смачних мандарин. Однак іноді навіть ідеальні на вигляд мандарини можуть виявитися кислими, що стає справжнім розчаруванням. Главред знайшов прості способи, які допоможуть зробити навіть кислі мандарини солодкими.
Чому мандарини бувають кислі
Портал "На пенсії" пише, що існує багато факторів, що впливають на смак мандаринів, особливо на вміст цукру. Кислий смак мандаринів може залежати від сорту чи гібриду.
Ще однією причиною може бути занадто раннє збирання врожаю. Іноді для того, щоб фрукти легше перенесли транспортування з однієї країни в іншу, їх зривають до того, як вони повністю дозріють. У результаті вони не встигають "накопичити" достатню кількість цукру.
Як зробити мандарини солодкими
Щоб швидко насолоджуватись солодкими мандаринами, слід фрукти покласти у мікрохвильову піч на 30 секунд на максимальній потужності. Швидке розігрівання плодів запустить у їхньому соку певні хімічні процеси, які зроблять мандарини солодшими.
Експерти наголошують, що мандарини після мікрохвильової печі слід їсти відразу після того, як вони охолонуть. Адже фрукти після такої "обробки"не підходять для тривалого зберігання.
Наступний спосіб легкий, проте дещо довший по часу.
Щоб покращити смак мандаринів, вам знадобиться лише тепла вода.
Потрібно набрати воду температурою близько 45 градусів, занурити мандарини на 10 – 15 хвилин. Потім слід перемістити фрукти у холодну воду на 1–2 хвилини.
Якщо у вас є значно більше часу, тоді можна поставити мандарини дозрівати на підвіконня або в будь-яке інше місце, куди падають сонячні промені.
Сподіваємось, що ці методи допоможуть насолоджуватися зимовими ласощами без розчарувань.
Читайте новини "МБ" у Facebook | Telegram | Viber | Instagram
