Що робить вівсяне молоко таким популярним? По-перше, це варіант для тих, хто відмовляється від споживання молочних продуктів через алергію, непереносність лактози чи просто особисті бажання. І, як випливає з назви, воно пропонує деякі з тих самих переваг, які ви отримуєте від вівса. Чи справді вівсяне молоко є найкориснішим варіантом?
Про це пише New Voice
Чи є вади у вівсяного молока?
Якщо ви стежите за споживанням цукру, будьте обережні щодо вмісту доданого цукру у вівсяному молоці: якщо ви не купуєте несолодке, одна порція певних брендів може містити понад 12 грамів.
Дієтичні рекомендації Міністерства сільського господарства США (USDA) радять людям обмежувати доданий цукор до менш ніж 10% від загальної кількості калорій — отже, якщо хтось споживає 2000 калорій на день, він не повинен їсти понад 50 грамів цукру щодня. Рекомендації Американської кардіологічної асоціації є ще більш обмежувальними: менш як 24 грамів доданого цукру для жінок і менше ніж 36 грамів для чоловіків.
Якщо ваш лікар не порадив вам стежити за цукром, вівсяне молоко — чудовий замінник коров’ячого.
Чи вівсяне молоко корисніше звичайного?
І вівсяне, і коров’яче молоко зазвичай є хорошими джерелами кальцію та вітаміну D, які є корисними для здоров’я кісток. Але звичайне коров’яче молоко від природи більш насичене поживними речовинами, ніж альтернативне. Особливо враховуючи різницю в білку між двома варіантами, це має сенс. Овес не є продуктом з високим вмістом білка. Отже, вівсяне молоко не містить стільки, скільки звичайне молоко (приблизно три проти восьми грамів білка в чашці, відповідно, відповідно до харчової бази даних USDA).
Назвати їжу "здоровою" чи "нездоровою" вимагає багато контексту, оскільки визначення "здорової" залежить від конкретних потреб кожної людини. Якщо у вас непереносність лактози або ви просто насолоджуєтеся смаком вівсяного молока, це може бути найкращим варіантом для вас. Якщо ви хочете збільшити споживання білка, кальцію та вітаміну D, можливо, краще вибрати коров’яче молоко до каші або кави.
Яка найкраща альтернатива молоку?
Найздоровіша їжа в будь-якій категорії залежатиме від вас, вашого бюджету, культури, цілей щодо здоров’я та багато чого іншого. Найкраще вибирати варіанти з більшою кількістю поживних речовин, коли це можливо, але вибір більш обробленого або зручного варіанту також не завжди є поганим. Тож не шукайте ідеалізовану "найздоровішу" їжу, а обирайте ті продукти, що підходять та подобаються саме вам.
Ця стаття містить загальні відомості довідкового характеру і не повинна розглядатися як альтернатива рекомендаціям лікаря. Якщо вас турбує стан вашого здоров’я, зверніться до лікаря.
Читайте новини "МБ" у Facebook | Telegram | Viber | Instagram
