RSS logo rss  |  Вхід: Вхід в Молодий Буковинець
Головна | Війна з Росією | Допомога захисникам | ПРО ЧЕРНІВЦІ | Афіша | Історія успіху | Історія успіху Редакційна політика | Про нас | Підпишись Приєднуйся до читачів Приєднуйся до читачів Приєднуйся до читачів
  Новини: Чернівців | України | Світу | » Політика | » Економіка | » Культура | » Спорт | » Здоров'я | » Кримінал | » Життя | » Фото | » Відео |



Попри те, що яблука доступні цілий рік, найкращий час для насолоди ними - це період збору врожаю: вересень і жовтень.

Про це пише New Voice



Термін зберігання

Яблука стануть гарною сезонною прикрасою на вашій стільниці, але вони лежатимуть так лише від 1 до 2 тижнів, залежно від сорту та кімнатної температури. Яблука в холодильнику зберігаються від 2 тижнів до кількох місяців.

Те, як ви поводитеся з яблуками, багато в чому залежить від того, як довго вони зберігатимуться, тому першим кроком до правильного зберігання яблук є правильне поводження. Хоча яблука тверді й здаються міцними, корисно, якщо ви вважаєте яблуко таким же крихким, як яйце, і поводитеся з ним відповідно. Пошкодження шкірки яблука або поранення його м’якоті прискорює вироблення етилену, який викликає гниття. Не піддайтеся спокусі кинути яблука мішок або ящик, щоб вони не котилися зі стільниці.

Короткострокове зберігання яблук

Для максимальної свіжості на кухні тримайте миску з цілими яблуками трохи далі від прямих сонячних променів. Краще покласти в нижній шухляді на нижній полиці холодильника, де вони пролежать довше, але це залежить від сорту.

Зберігаючи яблука в холодильнику або в будь-якому іншому місці, пам’ятайте, що їх не варто класти поруч з іншими фруктами та овочами, оскільки яблука містять газ етилен, який допомагає швидше дозрівати іншим продуктам. Крім того, яблука пористі й вбирають смаки навколо них, тому зберігати поруч із цибулею, наприклад, не рекомендується.

Довгострокове зберігання яблук


Льох - найефективніший спосіб довгострокового зберігання яблук, але мало хто з нас має доступ до цієї колись поширеної побутової зручності. Проте, ви можете створити у своєму будинку середовище, схоже на льох, для зберігання яблук та інших продуктів. Він має такі ключові елементи, які ви можете імітувати в закутку вздовж північної стіни, задній частині шафи чи комори:

Вологість - високий рівень, від 80 до 95%, запобігає втраті вологи через випаровування.

Вентиляція - адекватна циркуляція повітря запобігає накопиченню вологи, що може призвести до утворення плісняви.

Темрява. Світло є ворогом для зберігання їжі, тому чим темніше, тим краще.

Чи можна заморозити яблука?

Ви також можете зберігати яблука в морозилці, але важливо зазначити, що під час заморожування вони втрачають свою хрусткість. Заморожування погіршує клітинну структуру яблук, як і інших фруктів. Проте, заморожені яблука ідеально підходять для приготування пирогів, яблучного пюре.

Розріжте яблука та складіть на деко в один шар. Поставте в морозилку та зачекайте кілька годин. Потім перекладіть в пакет для заморожування та поверніть до морозилки. За допомогою цієї техніки ви можете зберігати пакети в пласкій формі та складати їх, щоб займати менше місця, і уникнути необхідності стикатися з круглою купкою яблучних шматочків, заморожених разом.

При запіканні з замороженими яблуками їх не потрібно попередньо розморожувати. Просто покладіть заморожені скибочки на корж для пирога з рештою начинки, накрийте тістом і випікайте. Просто стежте за своїм пирогом, оскільки використання замороженої начинки, означає, що вам потрібно додати приблизно 20 хвилин до загального часу випікання.

Читайте новини "МБ" у Facebook | Telegram | Viber | Instagram
4-11-2024, 01:45
Коментарів 0 Переглядів 687


Дівчина спакувала потрібні військовим речі в коробки, які так і назвала – "коробка допомоги"


Вулиці перекриють через капітальний ремонт
• Новини партнерів
купити айфон 15 у Львові, ціни в Україні

ФОТОРЕПОРТАЖ Переглянути всі фоторепортажі

Можна побачити роботи Тараса Полатайка, Станіслава Туріни, Віолетти Олійник та інших


«По ліки їду дев’ять кілометрів». Блог Людмили Осадчук
Як живуть мешканці села Чорнівка, яке приєднали до Чернівецької територіальної громади
Долар не буде вищим за 47 гривень. Блог Богдана Сторощука
Які будуть ціни, курс долара та інфляція у 2025 році
ВІДЕО Переглянути все відео

Паровоз не курсував уже понад 60 років

Чернівецька філія Державного підприємства "Івано-Франківський науково-виробничий центр стандартизації, метрології та сертифікації" — це надійний партнер із забезпечення точності вимірювань, сертифікації продукції та відповідності стандартам. Філія запрошує до співпраці місцевих виробників, організації та фірми, які займаються виробництвом, експортом та імпортом, реалізацією продукції.

"Профі-Центр" — це не стереотипне середовище для вивчення іноземної. Насамперед це осередок, який має не тільки ефективну навчальну базу, яку може запропонувати студентам, а й відповідні підтвердження цьому.

Кожен маленький гість отримає солодкий подарунок за віршик чи талант. Варто лиш продекламувати віршик чи розповісти, яким чемним був цього року.