RSS logo rss  |  Вхід: Вхід в Молодий Буковинець
Головна | Війна з Росією | Допомога захисникам | ПРО ЧЕРНІВЦІ | Афіша | Історія успіху | Історія успіху Редакційна політика | Про нас | Підпишись Приєднуйся до читачів Приєднуйся до читачів Приєднуйся до читачів
  Новини: Чернівців | України | Світу | » Політика | » Економіка | » Культура | » Спорт | » Здоров'я | » Кримінал | » Життя | » Фото | » Відео |



Попри те, що яблука доступні цілий рік, найкращий час для насолоди ними - це період збору врожаю: вересень і жовтень.

Про це пише New Voice



Термін зберігання

Яблука стануть гарною сезонною прикрасою на вашій стільниці, але вони лежатимуть так лише від 1 до 2 тижнів, залежно від сорту та кімнатної температури. Яблука в холодильнику зберігаються від 2 тижнів до кількох місяців.

Те, як ви поводитеся з яблуками, багато в чому залежить від того, як довго вони зберігатимуться, тому першим кроком до правильного зберігання яблук є правильне поводження. Хоча яблука тверді й здаються міцними, корисно, якщо ви вважаєте яблуко таким же крихким, як яйце, і поводитеся з ним відповідно. Пошкодження шкірки яблука або поранення його м’якоті прискорює вироблення етилену, який викликає гниття. Не піддайтеся спокусі кинути яблука мішок або ящик, щоб вони не котилися зі стільниці.

Короткострокове зберігання яблук

Для максимальної свіжості на кухні тримайте миску з цілими яблуками трохи далі від прямих сонячних променів. Краще покласти в нижній шухляді на нижній полиці холодильника, де вони пролежать довше, але це залежить від сорту.

Зберігаючи яблука в холодильнику або в будь-якому іншому місці, пам’ятайте, що їх не варто класти поруч з іншими фруктами та овочами, оскільки яблука містять газ етилен, який допомагає швидше дозрівати іншим продуктам. Крім того, яблука пористі й вбирають смаки навколо них, тому зберігати поруч із цибулею, наприклад, не рекомендується.

Довгострокове зберігання яблук


Льох - найефективніший спосіб довгострокового зберігання яблук, але мало хто з нас має доступ до цієї колись поширеної побутової зручності. Проте, ви можете створити у своєму будинку середовище, схоже на льох, для зберігання яблук та інших продуктів. Він має такі ключові елементи, які ви можете імітувати в закутку вздовж північної стіни, задній частині шафи чи комори:

Вологість - високий рівень, від 80 до 95%, запобігає втраті вологи через випаровування.

Вентиляція - адекватна циркуляція повітря запобігає накопиченню вологи, що може призвести до утворення плісняви.

Темрява. Світло є ворогом для зберігання їжі, тому чим темніше, тим краще.

Чи можна заморозити яблука?

Ви також можете зберігати яблука в морозилці, але важливо зазначити, що під час заморожування вони втрачають свою хрусткість. Заморожування погіршує клітинну структуру яблук, як і інших фруктів. Проте, заморожені яблука ідеально підходять для приготування пирогів, яблучного пюре.

Розріжте яблука та складіть на деко в один шар. Поставте в морозилку та зачекайте кілька годин. Потім перекладіть в пакет для заморожування та поверніть до морозилки. За допомогою цієї техніки ви можете зберігати пакети в пласкій формі та складати їх, щоб займати менше місця, і уникнути необхідності стикатися з круглою купкою яблучних шматочків, заморожених разом.

При запіканні з замороженими яблуками їх не потрібно попередньо розморожувати. Просто покладіть заморожені скибочки на корж для пирога з рештою начинки, накрийте тістом і випікайте. Просто стежте за своїм пирогом, оскільки використання замороженої начинки, означає, що вам потрібно додати приблизно 20 хвилин до загального часу випікання.

Читайте новини "МБ" у Facebook | Telegram | Viber | Instagram
4-11-2024, 01:45
Коментарів 0 Переглядів 482

Інформація

Відвідувачі, які знаходяться у групі Гості, не можуть залишати коментарі до цієї публікації.
За десять кубів води мешканцям Новодністровська доводиться сплачувати приблизно таку суму, як у Чернівцях за три місяці.

У мерії попереджають, що поступово незаконні гаражі демонтують по всьому місту
• Новини партнерів
купити айфон 15 у Львові, ціни в Україні

ФОТОРЕПОРТАЖ Переглянути всі фоторепортажі


Спортивна школа діє для дітей, які потребують соціального захисту


Зе – тисяча, чи манна це з неба? Блог Ярослава Волощука
Останній тиждень минув під обговоренням неймовірної події.
Про мову, диктант і українців. Блог Юлії Пацаранюк
Сьогодні відзначають День української писемності та мови
ВІДЕО Переглянути все відео

Голосування за номінантів триває з 1 жовтня до 15 листопада!

Провайдер INTELEKT пропонує декілька надійних способів залишатися онлайн незалежно від перебоїв з електропостачанням.

У Чернівцях одним із популярних провайдерів є "Оптиком плюс", який забезпечує стабільний, швидкісний і безлімітний інтернет до 300 Мбіт/с. Компанія використовує сучасні технології та давно впровадила підключення через оптоволоконний кабель, що гарантує надійність і якість.

Разом із автосалоном American Wheels, де в наявності понад 320 автівок на будь-який бюджет та смак, ми вибрали десять найпопулярніших у 2024 році автівок, які гарантовано прослугують Вам довго і будуть приносити задоволення кожен день.

Запрошуємо всіх разом підтримати та визначити кращі бренди Чернівців!