Для гарної оселі і корисних салатів: як вирощувати мікрозелень на підвіконні

новини / Лайфхаки
1 106
0

Мікрогрін або мікрозелень - це молоді пагінці їстівних трав та овочів, яку зрізають після появи перших листків. Таку смачну та корисну зелень використовують для салатів та основних страв. А виростити мікрозелень вдома дуже просто.

РБК-Україна (проєкт Styler) розповідає, як виростити мікрозелень вдома.



Як виростити мікрозелень вдома

При правильному догляді мікрозелень росте доволі швидко. Але вирощування поживної зелені починається ще з моменту обрання насіння.

Яку мікрозелень можна вирощувати

Салатна зелень, листові овочі, трави й навіть їстівні квіти можна вирощувати як мікрозелень, хоча деякі сорти підходять для цього краще, ніж інші. Як зазначають, найпростіше вирощувати мікрозелень таких культур:

броколі
цвітна капуста
білокачанна капуста
гірчиця
чіа
соняшник
гречка

До того ж мікрозелень різних сортів можна вирощувати в одному контейнері, або в різних, а змішувати перед додаванням у страви.

Як посадити мікрозелень

Для впевненості, що насіння якісне і точно проросте, краще обирати упакування з позначкою "мікрозелень". Щодо контейнера мікрогрін невибагливий - можна використовувати навіть упакування від печива, засипавши його субстратом, гідрогелем, вермикулітом або звичайним ґрунтом.

Для першого вирощування рекомендують обирати вермикуліт або кокосовий субстрат - вони краще утримують вологу.

Садять насіння мікрозелені таким способом:


неглибокий контейнер засипають шаром ґрунту товщиною до 10 см
насінини буряка, соняшнику або гороху заздалегідь потрібно замочити на ніч
майбутній мікрогрін густо розсипають поверхнею землі,
насінини присипають тонким шаром ґрунту та зволожують обприскуванням
контейнер накривають плівкою та переставляють в тепле темне місце на декілька днів
Як доглядати за мікрозеленню

Як тільки з'являться перші паростки, плівку з контейнера необхідно зняти. Щоб зелень краще розвивалася, переставте імпровізований вазон на освітлене підвіконня. Чудовим варіантом восени або взимку буде використання додаткових ламп освітлення.

Окрім яскравого освітлення, мікрозелень потребує регулярного зволоження. Однак не менш важливо не допускати пліснявіння або закисання.

Тож найкраще обприскувати зелень або, якщо в горщику є дренажні отвори, використовувати нижній полив.

Приблизно через тиждень ваші мікролистки будуть готові до збору врожаю, хоча взимку це займе на кілька днів більше часу, ніж влітку. Збирати мікрозелень слід, коли паростки ще крихітні - або обриваючи біля основи, або висмикуючи разом з корінням.

Втім, деякі види ростуть довше. Але визначити, коли збирати мікрогрін, досить просто: мають розкритися сім'ядолі та з'явитися по два справжніх листки.

Не варто чекати, доки мікрозелень буде більшою - це зменшить кількість поживних речовин та зробить мікрогрін більш жорстким. Крім цього, вважається, що оптимальним часом для збору зеленого врожаю є ранок.


Читайте новини "МБ" у Facebook | Telegram | Viber | Instagram

0 коментарів

РЕКЛАМА
Шановний відвідувач, Ви зайшли на сайт як незареєстрований користувач. Ми рекомендуємо Вам зареєструватись або зайти на сайт під своїм ім'ям.
Ваше ім’я: *
Ваш e-mail: *
Код: Натисніть на зображення, щоб оновити код, якщо він нерозбірливий
Введіть код:
ТОП 10
Афера на 13 мільйонів: на Буковині затримали забудовника, який обдурив інвесторів
6 850
Не стало завідувачки відділу Чернівецького центру контролю хвороб Оксани Жук
6 402
Передача ключів відбулася мирно: на Буковині ще три громади перейшли до ПЦУ
4 565
Затримання працівниками ТЦК лікаря-педіатра на Буковині: триває службове розслідування
3 954
"Непоправна втрата": не стало головного диригента драмтеатру Чернівців Володимира Шнайдера
3 269
Смертельне побиття буковинки Вікторії Тоненчук: підозрюваний постане перед судом
3 247
Звільнився багаторічний керівник пологового будинку №2 в Чернівцях Альберт Куріцин
3 240
Затримання забудовника-афериста і перехід громад до ПЦУ. Новини Буковини минулої доби
2 844
Відзавтра у Чернівцях тимчасово перенесуть зупинки громадського транспорту
2 801
У багатоповерхівці Чернівців горить квартира, евакуювали 23 людей
2 573


Logo
“Здійснено за підтримки Асоціації “Незалежні регіональні видавці України” та Foreningen Ukrainian Media Fund Nordic в рамках реалізації проєкту Хаб підтримки регіональних медіа. Погляди авторів не обов'язково збігаються з офіційною позицією партнерів” в рамках реалізації
грантового проєкту Хаб підтримки регіональних медіа.
Погляди авторів не обов'язково збігаються з офіційною позицією партнерів”


Copyright 2024. Всі права захищені. Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється
при розміщенні посилання (для Інтернет-видань - гіперпосилання) на molbuk.ua. Посилання
(гіперпосилання) обов'язкове в незалежності від повного або часткового використання матеріалів.