Зберігатиметься всю зиму: ідеальний час для збору капусти цієї осені

новини / Лайфхаки
795
0


Коли і як краще збирати капусту, щоб вона не тільки не зіпсувалася, але й зберігалася максимально довго.

Про це пише New Voice



Коли збирати капусту на городі

Час збору капусти залежить від сорту, який ви вирощуєте. Ранньостиглі сорти зазвичай збирають влітку, середньостиглі — у вересні, а пізньостиглі, які найкраще зберігаються, варто збирати у жовтні або навіть на початку листопада, залежно від погодних умов.

Ідеальна температура для збору пізньої капусти - близько 0-5°C. Це дозволяє капусті остаточно дозріти та зміцнитися, але водночас запобігає її підморожуванню. Мороз може пошкодити зовнішні листки, що негативно вплине на здатність капусти зберігатися.

Обирайте сухий день для збору капусти. Якщо капуста буде мокрою, це може призвести до гниття під час зберігання. Після дощу краще дочекатися кількох сухих днів, щоб качани підсохли на грядці.

Як зберігати капусту на зиму

Оптимальна температура для зберігання капусти - від -1°C до +2°C. За таких умов качани залишатимуться свіжими протягом кількох місяців. Також важливо, щоб у приміщенні підтримувалася вологість на рівні 90-95%. Якщо вологість буде занадто низькою, капуста почне сохнути, а при надто високій - може з’явитися пліснява.

Капусті потрібне добре провітрюване місце для зберігання. Приміщення повинно мати доступ до свіжого повітря, щоб уникнути надмірної вологості та розвитку грибкових захворювань. Можна зберігати качани в підвішеному стані або на дерев’яних полицях, уникаючи прямого контакту з підлогою.

Способи зберігання капусти:

Підвішування: Один із найпоширеніших способів зберігання капусти - підвішування за качан або коріння у підвалі чи коморі. Такий метод дозволяє зберегти капусту у відмінному стані до самої весни.

Ящики або полиці: Можна розкласти капусту в дерев’яні ящики або на полиці, забезпечуючи достатню відстань між качанами для циркуляції повітря.

Збір капусти в правильний час і дотримання рекомендацій щодо зберігання дозволять вам насолоджуватися свіжим овочем протягом усього зимового періоду.

Читайте новини "МБ" у Facebook | Telegram | Viber | Instagram
Шановний відвідувач, Ви зайшли на сайт як незареєстрований користувач. Ми рекомендуємо Вам зареєструватись або зайти на сайт під своїм ім'ям.

0 коментарів

Ваше ім’я: *
Ваш e-mail: *
Код: Натисніть на зображення, щоб оновити код, якщо він нерозбірливий
Введіть код:

Читайте також

Сьогодні світ спостерігав сонячне затемнення: як це було - пряма трансляція
Тарифи на газ та електроенергію в Україні: що зміниться із квітня
Українські десантники взяли у полон групу росіян на Курщині - відео
"Жодної совісті": Іво Бобул обурився брехнею, яку розповсюджують про нього шахраї
Школярка з Чернівців придбала за наколядовані кошти дрон для ЗСУ - відео
У Чернівцях попрощаються із воїном Василем Зельмановичем
Що буде, якщо їсти забагато білка: дієтологи попередили про ризики для здоров’я
Ремонт і обрізка дерев: у Чернівцях обмежать рух транспорту на двох вулицях

Колонка

Читають Коментують
Українці масово скуповують нерухомість в одній із країн: які причини та скільки коштує там житло
216 243
Крадуть світло в «сплячому» режимі: 3 прилади, які варто вимикати з розетки
7 102
Вимагали гроші з військових, онкохворих та їхніх родин: у Чернівцях викрили групу рекетирів
6 454
ЧТУ підвищило вартість денного проїзного квитка
6 117
Українці, у яких пенсія менш як 10 000 грн, отримають надбавку: як оформити
4 876
Зберігає у готівці шість мільйонів гривень: що задекларував мер Роман Клічук
4 508
У житті 4 знаків Зодіаку скоро настануть зміни: на них чекають нові знайомства та фінансовий успіх
4 389
"Такого ажіотажу давно не було": у Чернівцях на чвертьфінал Кубка України продали майже дві тисячі квитків
3 525
Півтора року тривало погодження: чому ЧТУ не змогло закупити нові тролейбуси
3 231
На Буковині засудили педофіла, який зґвалтував дитину
2 805

Свіжий номер

Афіша

політика, влада

економіка

здоров'я

культура

спорт

Каталог фірм