Молодий буковинець » новини »

Огірки по-фінськи: рецепт закрутки на зиму від Клопотенка

Якщо ви любите хрусткі мариновані овочі, спробуйте приготувати огірки по-фінськи. Головна фішка такої консервації, яку рекомендує шеф Євген Клопотенко, в тому, що огірки уже порізані на невеличкі часточки, що, погодьтесь, дуже зручно.

Інгредієнти:

1 кг – огірків
850 мл – води
25 г – солі
100 г – цукру
1 ч. л – насіння гірчиці
½ ч. л – коріандру
2 – лаврових листи
100 мл – оцту

Замочіть огірки у чистій воді на 2 години. Після злийте воду та зріжте кінчики. Поріжте огірки на невеличкі кусочки. Якщо огірки дуже малі, ріжте їх поперек навпіл.

Для маринаду зʼєднайте воду, сіль, цукор, гірчицю, коріандр та лавровий лист.

Доведіть маринад до кипіння та додайте 100 мл оцту.

Додайте у каструлю з маринадом огірки. Проваріть їх протягом 5 хвилин.

Викладіть огірки у стерилізовані банки та залийте маринадом, у якому вони варились. Закрийте банки стерилізованими кришками.

Поради

Обирайте для консервації свіжі хрусткі огірки. Найкраще смакують ті, що тільки-но зірвали з грядки.

Нехай стерилізація банок вас не лякає! Існує багато вдалих способів, як можна підготувати тару для консервації. Тож просто обирайте той, який вам більше подобається. Якщо часу зовсім обмаль, використовуйте для стерилізації мікрохвильовку. А якщо вам хочеться сповна насолодитися процесом заготовляння огірків на зиму, стерилізуйте банки на парі.

Читайте новини "МБ" у Facebook | Telegram | Viber | Instagram

Редактор: Євгеній Пірожков

Сьогодні, 01:30

613

Теги - огірки, рецепт, закрутки, Клопотенко

Hаписав: yura, Коментарів: 425, Новин: 0, Сьогодні, 10:56

В новині:

ЖАХ ПРО ЗГВАЛТУВАННЯ (ИЗНАСИЛОВАНИЕ, РОСІЙСЬКОЮ) НЕЩАСНИХ, НАЇВНИХ, ДОВІРЛИВИХ, БЕЗЗАХИСНИХ ДІТЕЙ ДОКУМЕНТАЛЬНУ СТАТТЮ І СЛОВА ПРО ДОКУМЕНТАЛЬНИЙ ТЕЛЕВІЗІЙНИЙ РЕПОРТАЖ ПРО ТАКИЙ ЖЕ ЖАХ ПРОЧИТАВ СЬОГОДНІ ВПЕРШЕ У ІНШІЙ ЕЛЕКТРОННІЙ ГАЗЕТІ НАДЗВИЧАЙНО НЕБЕЗПЕЧНОЮ ОТРУТОЮ (ОПАСНОЙ ОТРАВОЙ, РОСІЙСЬКОЮ) Є СІЛЬ, ЗНАЧИТЬ НАДЗВИЧАЙНО НЕБЕЗПЕЧНІ ВСІ КОНСЕРВАЦІЇ, МАРИНАДИ, СОЛІННЯ, НАВІТЬ ЯКЩО ВОНИ НА ОСНОВІ СВІЖОЇ, А НЕ НЕБЕЗПЕЧНОЇ КИП'ЯЧЕНОЇ ВОДИ СТАНЬ СИЛЬНІШЕ ДЛЯ САМОЗАХИСТУ, ЩОБ ХОЧ СПРОБУВАТИ ЗАХИСТИТИ СЕБЕ ВІД ЗЛОЧИННОЇ (ПРЕСТУПНОЙ, РОСІЙСЬКОЮ) САДИСТСЬКОЇ МЕРЗОТИ: ГВАЛТІВНИКІВ, ОСЛІПЛЮВАЧІВ, ОСЛІПЛЮВАЧОК, ВБИВЦЬ, ВБИВИЦЬ ПРО НЕОЧЕВИДНІ, - А ЧИМ БІЛЬШЕ ОТРУЄНЕ ТІЛО І СВІДОМІСТЬ РІЗНИМИ ОТРУТАМИ, В ТОМУ ЧИСЛІ, ТИМИ, ЯКІ ЗОВСІМ НЕ ВВАЖАЮТЬСЯ ОТРУТАМИ, А НАВІТЬ НАВПАКИ, ВОНИ ЧОМУСЬ ВВАЖАЮТЬСЯ ЗВИЧАЙНИМИ І НАВІТЬ ВВАЖАЮТЬСЯ ЧАСТО КОРИСНИМИ (ПОЛЕЗНЫМИ, РОСІЙСЬКОЮ) ХАРЧАМИ, ЇЖЕЮ, НАПОЯМИ, НАПИСАВ ЗАСТЕРЕЖЕННЯ, В ТОМУ ЧИСЛІ, В БАГАТЬОХ КОМЕНТАРЯХ НА ЦЬОМУ САЙТІ, ЯКІ ВІДКРИВАЮТЬСЯ НАТИСКАННЯМ НА СЛОВО YURA БІЛЯ ЦЬОГО КОМЕНТАРЯ ЛЮБА ЕЛЕКТРОННА ІНФОРМАЦІЯ, ЯКА НЕ ЗАСТЕРІГАЄ ВАС ПРО НЕБЕЗПЕКИ ДЛЯ ВАШОГО ЖИТТЯ, ВАШОГО ЗОРУ, ВАШОГО ЗДОРОВ'Я, НЕБЕЗПЕЧНА І ШКІДЛИВА (ВРЕДНА, РОСІЙСЬКОЮ), БО ЇЇ ПЕРЕГЛЯД, ОСОБЛИВО НА ЯСКРАВОМУ ФОНІ, НАДЗВИЧАЙНО ШВИДКО ПОГІРШУЄ ВАШ ЗІР І, ЗНАЧИТЬ, РОБИТЬ ВАС СЛАБШИМИ, БЕЗЗАХИСНІШИМИ ПЕРЕД ЗЛОЧИННОЮ САДИСТСЬКОЮ МЕРЗОТОЮ: ГВАЛТІВНИКАМИ, ОСЛІПЛЮВАЧАМИ, ОСЛІПЛЮВАЧКАМИ, ВБИВЦЯМИ, ВБИВИЦЯМИ

цитувати

ГОЛОВНЕ ЗА ДЕНЬ

Стенди, де буде зображення Героїв з Чернівців та інформація про них, встановили вздовж двох крайніх доріжок

"Маємо зробити якнайшвидше". У Чернівцях облаштовують алею Героїв - фото, відео

У ДПСУ розповіли подробиці

У горах на Буковині прикордонники знайшли мертвого чоловіка

З 1 липня встановлено кримінальну відповідальність за контрабанду товарів.

Перевозив товарів на 13 мільйонів гривень: вперше в Україні буковинцю оголосили підозру за перевезення контрабанди

Популярне

Коментують

• Новини партнерів

• Свіжий номер №30, 25 - 31 липня 2024 року

ПОШУК

купити айфон 15 у Львові, ціни в Україні

ФОТОРЕПОРТАЖ Переглянути всі фоторепортажі

"Маємо зробити якнайшвидше". У Чернівцях облаштовують алею Героїв - фото, відео

Стенди, де буде зображення Героїв з Чернівців та інформація про них, встановили вздовж двох крайніх доріжок

Колонка

Всі за мир, а хто ж за війну? Блог Ярослава Волощука

Все більше і більше розмов із різних джерел та найрізноманітніших медіа-платформ ми чуємо заклики чи пропозиції про потенційне призупинення війни.

Алея – для стихійних базарників і безхатьків. Блог Надії Будної

Мешканці Гравітону скаржаться, що Алею небайдужості в їхньому мікрорайоні перетворили на стихійний базар

Всі колонки ...

ВІДЕО Переглянути все відео

"Маю роботи на кілька років уперед": на Буковині чоловік виготовляє лавандові подушки для військових – відео "МБ"

Вадим Рудий відправляє їх у госпіталі різних міст і за кордон

прес-релізи

‼Нема світла, а інтернет є! Як? Дізнавайся в Intelekt*

Якщо інтернет є необхідним для вашої роботи, навчання чи звичайного життя, рекомендуємо потурбуватися про стабільне підключення до мережі навіть без світла.

YuKo Studios – перша подкаст студія у місті Чернівці*

Ми запрошуємо тебе у простір, де ти реалізуєш всі свої фантазії, а ми тобі у цьому допоможемо. YuKo Studios - це команда, яка буде з тобою на одній хвилі від старту до фінішу. Все це заради того, щоб ТВІЙ контент вийшов на високий рівень.

Як правильно вибрати земельний пай: критерії та поради*

Разом із перспективами земельного ринку постає ще більше питань: на що слід звернути увагу під час її вибору? Які документи потрібно оформлювати під час купівлі-продажу? Як виглядає портрет надійного покупця? Відповіді на ці запитання для тих, хто хоче придбати земельну ділянку у покроковому гайді цієї статті.

Літні пригоди у «Країні Мрій»: програми для дітей на будь-який смак*

Відкриті простори, спортивні майданчики, дитячі табори та розважальні центри готові прийняти дітей та подарувати їм незабутні літні дні. Ця стаття допоможе вам зорієнтуватися та обрати найкращий спосіб, як провести літо вашій дитині.

Відкриття нового закладу "Чорні вівці" на вул. Воробкевича: поєднання крафтового пива та божественної піци*

Новий заклад "Чорні вівці" на вулиці Воробкевича – це не просто місце, де можна скуштувати свіже прохолодне крафтове пиво, але й насолодитися справжнім гастрономічним святом. У цьому магазині вас чекають не тільки різноманітні види пива, але й велика кількість смачних страв.

Анекдот дня

Анекдот дня: про закоханих

Анекдот дня

"Здійснено за підтримки Асоціації “Незалежні регіональні видавці України” в рамках реалізації грантового проєкту Хаб підтримки регіональних медіа. Погляди авторів не обов'язково збігаються з офіційною позицією партнерів”

Copyright 2022. Всі права захищені. Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється при розміщенні посилання (для Інтернет-видань - гіперпосилання) на molbuk.ua. Посилання (гіперпосилання) обов'язкове в незалежності від повного або часткового використання матеріалів.