Як правильно приготувати лате з льодом: покроковий рецепт холодної кави

новини / Смачні рецепти
1 467
0

У спекотні літні дні справжні кавомани не відмовляються від улюбленого напою, а просто починають пити його холодні варіації. Приготувати вдома лате зі льодом дуже просто, якщо знати правильну послідовність.

Як пише tastingtable, щоб кава смакувала краще, завжди спочатку наливайте молоко. Далі треба додати еспресо та лід.



Молоко додається першим, щоб уникнути раптової зміни температури, яка зробить смак гірким. Гарячий еспресо також швидко розтопить лід, який може розбавити лате. Додавання молока спочатку діє як бар’єр між льодом і еспресо, і смак лате буде менш водянистим і більш кремовим і оксамитовим.

Крім того, якщо ви додаєте молоко перед еспресо, ви отримуєте чудовий ефект каскаду. Наливши спершу щільніший і холодніший інгредієнт, як-от молоко або його рослинний аналог, ви дасте напою гарно розшаруватись.

Перед додаванням льоду обов'язково змішайте каву та молоко. Це дасть змогу еспресо адаптуватись до зниження температури. Одночасне додавання всіх трьох інгредієнтів є поширеною помилкою. Якщо не влаштовувати температурний шок каві. вона буде добре смакувати.

"Тепер, коли ви знаєте, як найкраще розлити та зробити холодне лате вдома, настав час дослідити кілька цікавих рецептів і виявити свого внутрішнього баристу", - зазначає видання, порадивши експериментувати з сиропами та видами напоїв.

Читайте новини "МБ" у Facebook | Telegram | Viber | Instagram

0 коментарів

РЕКЛАМА
Шановний відвідувач, Ви зайшли на сайт як незареєстрований користувач. Ми рекомендуємо Вам зареєструватись або зайти на сайт під своїм ім'ям.
Ваше ім’я: *
Ваш e-mail: *
Код: Натисніть на зображення, щоб оновити код, якщо він нерозбірливий
Введіть код:
ТОП 10
Буковину накриють заморозки: синоптики попереджають про похолодання
7 458
"Непоправна втрата": не стало головного диригента драмтеатру Чернівців Володимира Шнайдера
6 364
"Не побачив" бронювання лікаря: на Буковині на працівника ТЦК склали протокол через порушення
5 991
"Молимося за мир": до Чернівців завітав предстоятель ПЦУ Епіфаній - фото
5 271
Залишаються ще два старі кіоски: у Чернівцях розібрали радіоринок
4 176
На Буковині розслідують справу щодо працівників ТЦК, які переправляли ухилянтів за кордон
3 571
Що буде на місці будинку в центрі Чернівців, який обвалився два роки тому: у мерії відповіли
3 180
Поблизу Чернівців встановили міст, який з'єднує дві частини села - фото
2 125
Казав, що готовий "стріляти в українців": силовики Буковини викрили зрадника
2 005
Оборонці «Азовсталі» та ЧАЕС: з ворожого полону повернулись 185 військових
1 944


Logo
“Здійснено за підтримки Асоціації “Незалежні регіональні видавці України” та Foreningen Ukrainian Media Fund Nordic в рамках реалізації проєкту Хаб підтримки регіональних медіа. Погляди авторів не обов'язково збігаються з офіційною позицією партнерів” в рамках реалізації
грантового проєкту Хаб підтримки регіональних медіа.
Погляди авторів не обов'язково збігаються з офіційною позицією партнерів”


Copyright 2024. Всі права захищені. Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється
при розміщенні посилання (для Інтернет-видань - гіперпосилання) на molbuk.ua. Посилання
(гіперпосилання) обов'язкове в незалежності від повного або часткового використання матеріалів.