Як правильно приготувати лате з льодом: покроковий рецепт холодної кави

новини / Смачні рецепти
1 488
0

У спекотні літні дні справжні кавомани не відмовляються від улюбленого напою, а просто починають пити його холодні варіації. Приготувати вдома лате зі льодом дуже просто, якщо знати правильну послідовність.

Як пише tastingtable, щоб кава смакувала краще, завжди спочатку наливайте молоко. Далі треба додати еспресо та лід.



Молоко додається першим, щоб уникнути раптової зміни температури, яка зробить смак гірким. Гарячий еспресо також швидко розтопить лід, який може розбавити лате. Додавання молока спочатку діє як бар’єр між льодом і еспресо, і смак лате буде менш водянистим і більш кремовим і оксамитовим.

Крім того, якщо ви додаєте молоко перед еспресо, ви отримуєте чудовий ефект каскаду. Наливши спершу щільніший і холодніший інгредієнт, як-от молоко або його рослинний аналог, ви дасте напою гарно розшаруватись.

Перед додаванням льоду обов'язково змішайте каву та молоко. Це дасть змогу еспресо адаптуватись до зниження температури. Одночасне додавання всіх трьох інгредієнтів є поширеною помилкою. Якщо не влаштовувати температурний шок каві. вона буде добре смакувати.

"Тепер, коли ви знаєте, як найкраще розлити та зробити холодне лате вдома, настав час дослідити кілька цікавих рецептів і виявити свого внутрішнього баристу", - зазначає видання, порадивши експериментувати з сиропами та видами напоїв.

Читайте новини "МБ" у Facebook | Telegram | Viber | Instagram

0 коментарів

РЕКЛАМА
Шановний відвідувач, Ви зайшли на сайт як незареєстрований користувач. Ми рекомендуємо Вам зареєструватись або зайти на сайт під своїм ім'ям.
Ваше ім’я: *
Ваш e-mail: *
Код: Натисніть на зображення, щоб оновити код, якщо він нерозбірливий
Введіть код:
ТОП 10
Дощ з мокрим снігом: якою буде погода на Буковині на вихідних
9 940
Два-три каштани в шафу - і багаторічна проблема вирішиться сама собою: про що йдеться
7 759
«За місяць робимо до 18 тонн»: як на підприємстві Буковини роблять натуральний сік — відео
6 168
«Дах – як решето, небо видно!»: на Буковині ветеран АТО просить допомогти із покрівлею
6 137
Чи будуть буковинці взимку зі світлом: у Чернівціобленерго прокоментували ситуацію
6 125
Лікарям повідомили про підозру після смерті одеського мільйонера-забудовника
5 933
У Чернівцях пільговий маршрут на Калічанку почне обслуговувати ЧТУ
5 643
"Золотий" генератор: ексдиректора лікарні у Чернівцях підозрюють у розтраті великої суми
5 403
У селах на Буковині спалах африканської чуми свиней: оголосили карантин
4 491
Вічна пам'ять і шана. Сьогодні у Чернівцях попрощаються із двома захисниками
4 095


Logo
“Здійснено за підтримки Асоціації “Незалежні регіональні видавці України” та Foreningen Ukrainian Media Fund Nordic в рамках реалізації проєкту Хаб підтримки регіональних медіа. Погляди авторів не обов'язково збігаються з офіційною позицією партнерів” в рамках реалізації
грантового проєкту Хаб підтримки регіональних медіа.
Погляди авторів не обов'язково збігаються з офіційною позицією партнерів”


Copyright 2024. Всі права захищені. Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється
при розміщенні посилання (для Інтернет-видань - гіперпосилання) на molbuk.ua. Посилання
(гіперпосилання) обов'язкове в незалежності від повного або часткового використання матеріалів.