Незважаючи на очікуване зменшення виробництва картоплі у поточному сезоні до 18 млн. тонн проти 19,7 млн. тонн у минулому році, ресурсне наповнення внутрішнього ринку є достатнім для забезпечення харчових потреб населення у цьому виді продукції. Згідно з даними статистики за минуле двадцятиліття фактичний середньорічний фонд споживання населенням картоплі не перевищував 7 млн. тонн.
Відповідно до балансових розрахунків у сезоні 2010/2011 років на споживання населенням буде спрямовано близько 6 млн. тонн, або 130 кг на особу при раціональній нормі 124 кілограми.
Однак, навіть при достатньому ресурсному наповнені ринку, у поточному маркетинговому сезоні споживчі ціни на картоплю перевищуватимуть минулорічний рівень. Це обумовлюватиметься специфікою виробництва і реалізації картоплі. Здебільшого картопля реалізується на організованих або стихійних продовольчих ринках селянами, які намагаються ціною власновирощеної картоплі компенсувати для себе інші інфляційні чинники (зростання цін на газ, підвищення житлово-комунальних та транспортних тарифів тощо).
З метою створення умов для забезпечення жителів міст картоплею та плодоовочевою продукцією місцевими органами влади організовуються ярмарки, де можливо придбати продукцію безпосередньо за цінами товаровиробників.
Зокрема, на ярмарках, які відбулися у місті Києві 18 вересня ц. р. ціни на картоплю знаходилися в діапазоні від 3,5 до 5 гривень за кілограм.
За даними моніторингу цін, який здійснюється органами державного контролю за цінами, станом на 21 вересня 2010 року, середній рівень ціни на картоплю на підприємствах торгівлі та продовольчих ринках України становив 4,08 гривні за кілограм. При цьому, найдешевше кілограм картоплі можна придбати у Тернопільській та Рівненській областях - за 3,25 та 3,42 гривні відповідно. Найвищий рівень цін зафіксовано у містах Києві та Севастополі – 5,41 та 5,95 гривень за один кілограм.
Інформація, яка з'являється останнім часом у окремих засобах масової інформації стосовно того, що рівень цін на картоплю перевищує 6 гривень, штучно створює ажіотаж навколо цього продукту.
Отже, дефіциту картоплі на внутрішньому ринку у сезоні 2010/2011 років не очікується. Про це повідомляє прес-служба міністерства економіки України.
