Є непорушне правило щодо того, яка каша найкорисніша за цукрового діабету - вівсяна. Але є й кілька інших, також прийнятних для діабетиків 2 типу або першого:
перлова;
ячна;
гречана;
пшенична;
кіноа;
рисова (бурий довгозернистий).
Такі каші для діабетиків стануть справжнім порятунком - у їхньому складі є абсолютно всі корисні речовини, необхідні для нормального функціонування організму.
Для того, щоб зробити свій сніданок ще смачнішим можна додати до каші подрібнені горіхи або горіхову олію, щоб отримати більше клітковини, білка і корисних жирів.
У жодному разі не варто "приправляти" кашу сухофруктами, цукром або медом, натомість можна додати чорницю, малину, полуницю, насіння чіа та льону, щоб збільшити кількість клітковини.
Якщо ви любите варити кашу на молоці, то краще використовувати рослинне - воно містить менше вуглеводів, ніж коров'яче.
Читайте новини "МБ" у Facebook | Telegram | Viber | Instagram
