Вівторок, 01 квітня 2025

Потрібно змінити раціон: кардіологи назвали найкорисніший обід при високому кров'яному тиску

новини / Здоров'я
2 123
0


Якщо гіпертонію не лікувати, то вона може привести до серцевих захворювань і інсульту, тому важливо взяти її під контроль вчасно. Але цьому можуть допомогти зміни в раціоні і способі життя.

Про це пише видання Eating well.

"Існує безліч доказів того, що вибір здорової їжі може збільшити тривалість життя і знизити ризик серцево-судинних захворювань, високого кров'яного тиску і діабету", - говорить Естель Жан, доктор медичних наук, кардіолог з Медичного центру MedStar Montgomery в Олні, штат Массачусетс.

Вибір здорового для серця обіду не повинен бути складним. Дієта DASH вважається однією з найефективніших схем харчування для боротьби з високим кров'яним тиском. Ця дієта включає фрукти, овочі, молочні продукти з низьким вмістом жиру або знежирені, цільні зерна, рибу, птицю, боби та горіхи. З іншого боку, вона обмежує споживання насичених жирів, додаткового цукру і солі.

Включіть в раціон різноманітні овочі

Дієта DASH рекомендує вживати від чотирьох до п'яти порцій фруктів і овочів, тому виділіть для них місце на обідній тарілці. Овочі містять багато корисних поживних речовин, що знижують артеріальний тиск, таких як клітковина, вітамін C і калій.

"Вибір обіду, що включає хоча б один кольоровий овоч - помідор, моркву, буряк або баклажан, і одну темну листову зелень - капусту, шпинат або руколу, допоможе отримати необхідну кількість калію для підтримки оптимального рівня кров'яного тиску", - говорить Каталіна Руз з Top Nutrition Coaching. "Калій вкрай важливий для підтримки високого кров'яного тиску. Цей мінерал допомагає розслабити стінки кровоносних судин, зменшуючи їх напругу і знижуючи кров'яний тиск".

Скоротіть кількість насичених жирів

Хоча дієта DASH містить мало насичених жирів і трансжирів, вона не є знежиреною. Натомість вона заохочує споживання ненасичених жирів, таких як омега-3 жирні кислоти, які містяться в горіхах, насінні та рослинних оліях, таких як оливкова, авокадо та кунжут. Частіше вибирайте рослинні білки, наприклад, тофу, квасолю і бобові - це відмінний спосіб тримати насичені жири під контролем.

Насичуйте блюдо смаком, але не натрієм

Якщо у вас мало часу і ви постійно замовляєте обід або берете щось з автомата, швидше за все, ви перевищуєте денну норму натрію. Американська асоціація серця рекомендували обмежити споживання натрію до 2300 мг натрію, але в ідеалі - до 1500 мг на день, щоб поліпшити кров'яний тиск. Обід з дому може значно зменшити споживання натрію. Велика частина натрію у раціоні людей надходить з ресторанів або упакованих продуктів, а не з сільнички.

Кращий обід при високому кров'яному тиску

Наш вибір найкращого обіду з високим кров'яним тиском - зернова миска виготовлена на основі багатої клітковиною кіноа, яка доповнена буряком, авокадо, насінням соняшнику та простою заправкою з хумусу та лимонного соку.

"Ця страва відповідає відразу декільком вимогам до здоров'я серця", - говорить Вероніка Раус, дієтолог, власник дієтичного центру the Heart Dietitian в Онтаріо, Канада. "В ідеалі добре складений обід для здоров'я серця повинен включати в себе гарне поєднання цільних зерен, рослинних білків, корисних жирів і великої кількості фруктів і овочів. Ці компоненти працюють разом, щоб забезпечити цілий ряд поживних речовин, які підтримують здоров'я серця".

Калій

Калій і натрій працюють в тандемі, регулюючи рівень кров'яного тиску. Натрій підвищує кров'яний тиск, сприяючи затримці рідини в організмі, а калій протидіє цьому, сприяючи виведенню натрію з сечею і розслабляючи стінки кровоносних судин.

Клітковина

Більшість людей не отримують достатньо клітковини у своєму раціоні. Однак ми знаємо, що клітковина приносить багато користі здоров'ю.
"Дієти з високим вмістом клітковини можуть захистити від ішемічної хвороби серця, знижуючи артеріальний тиск і покращуючи рівень холестерину", - говорить Жан.

Дослідження показали, що у людей з гіпертонією, чиє харчування має високий рівень клітковини, показники артеріального тиску нижче, ніж у тих, в чиєму харчуванні низький вміст клітковини.

Кров'яний тиск підвищується, коли судини втрачають гнучкість з віком або стають вузькими через скупчення бляшок. Деякі продукти, такі як буряк у цих зернових мисках, можуть сприяти розширенню судин, дозволяючи крові вільно текти.

"Оксид азоту, одержуваний з буряка, посилює приплив багатої киснем крові по всій кровоносній системі, допомагаючи регулювати кров'яний тиск і загальний кровообіг. Дослідження показали, що вживання бурякового або бурякового соку може ефективно знизити кров'яний тиск у людей з гіпертонією", - вказав Руз.
Шановний відвідувач, Ви зайшли на сайт як незареєстрований користувач. Ми рекомендуємо Вам зареєструватись або зайти на сайт під своїм ім'ям.

0 коментарів

Ваше ім’я: *
Ваш e-mail: *
Код: Натисніть на зображення, щоб оновити код, якщо він нерозбірливий
Введіть код:

Читайте також

16:35
Знову гірка втрата: на війні загинув буковинець Віталій Рипарик
16:17
Продавав підробки як оригінальні товари: на Буковині судитимуть підприємця
15:59
"Через ваші графіки у сусіда 5 дітей": у Чернівціобленерго оприлюднили кумедні витяги зі звернень
15:37
Відсьогодні на Буковині починає діяти заборона на вилов риби
15:19
Від п'яти років тюрми: на Буковині судитимуть негідника, який вкрав гроші у важкохворої дитини
15:18
ФК «Буковина» - у півфіналі Кубка України
15:00
Всього година такої розваги ввечері й ризик безсоння підвищується на 59 відсотків
14:40
На Буковині судитимуть держреєстраторку, яка завдала державі збитків на у 3,5 млн грн

Колонка

Читають Коментують
У лісах Буковини вже з'являються делікатесні гриби, але їх легко переплутати із отруйними
20 573
"Не цінуємо своїх": мандрівниця розкритикувала захват візитом ведучого Комарова на Буковину
10 288
На зупинку на Калинівському ринку витратять майже три мільйони
9 711
"Наш бус повністю знищений": волонтери з Чернівців, які потрапили під ракетний обстріл у Кривому Розі потребують допомоги
6 991
У Чернівцях зустрінуть двох відважних воїнів, які загинули у Донецькій області
6 928
У Чернівцях горіла церква: що відомо
6 736
"Клята війна": стало відомо про загибель захисника із Буковини Геннадія Рясова
5 220
У Покровську загинув військовослужбовець Чернівецького обласного ТЦК
5 026
Познімали металеві секції: у центрі Чернівців зруйнували парканчик - фото
4 618
Не перевищуйте швидкість: де у Чернівцях працюють камери, які фіксують порушення ПДР
4 483

Свіжий номер

Афіша

політика, влада

економіка

здоров'я

культура

спорт

Каталог фірм