Котлети "Економка" без хліба та яєць: смачні та ніжні

Фаршу небагато, але домашні дуже хочуть котлет? Є вихід і вам точно не доведеться додавати хліб або борошно. За допомогою цього простого рецепта ви зможете виготовити із 500 г фаршу майже 1 кг котлет.

Як зробити домашні котлети "Економка", розповідає Craftfood Miko в TikTok.



Що вам знадобиться:

Фарш (будь-який, м'ясний) - 500 г;

Картопля - 500 г;

Цибуля - 130 г (1/2 цибулини);

Сіль;

Перець;

Часник;

Паприка — на свій смак;

Масло;

Лавровий лист.

Як готувати котлети "Економка"

У фарш натираємо на дрібній тертці кілька сирих картоплин та половину цибулини. Все добре перемішуємо, додаємо спеції та часник і перемішуємо ще раз.

Мокрими руками формуємо котлетки. Розігріваємо сковороду, змащуємо її олією і викладаємо котлетки. Обсмажуємо котлетки по 2-3 хвилини з кожного боку під кришкою.

Далі складаємо обсмажені котлетки в каструлю та додаємо одну склянку води. Доводимо до кипіння, додаємо до води лавровий лист, перець горошком – за власним бажанням. Потім зменшуємо вогонь до мінімуму, накриваємо кришкою і гасимо котлетки ще 15 хвилин до готовності.

Подавати котлетки гарячими з будь-яким гарніром та зеленню.


Читайте новини "МБ" у Facebook | Telegram | Viber | Instagram