Народна мудрість каже, що хліб – усьому голова. Тому нас від самого дитинства привчали шанувати хліб і все їсти разом з ним. Але дієтологи та нутриціологи дещо з осторогою ставляться до такої звички. Вони стверджують, що надмірне вживання цього продукту, особливо з білого борошна, не лише сприяє надлишковій вазі, але й може завдати шкоди здоров’ю людини.
Тому лікарі склали список, що містить перелік тих продуктів, які не варто їсти разом із хлібом, про це пише Healthline.
Які продукти не можна їсти з хлібом
Молоко. Доволі популярне поєднання продуктів, багато хто звик пити молоко саме з хлібом. Але лікарі застерігають від такого вживання продуктів, оскільки це може спричинити здуття й газоутворення. Аби запобігти цій проблемі, можна вибрати хлібні вироби з цільного зерна і молочні продукти з мінімальним вмістом жиру.
Масло. Якщо їсти багато масла, яке має велику кількість жирів тваринного походження, це може спричинити ризик ожиріння та захворювання серця. Лікарі рекомендують не зловживати вершковим маслом разом із хлібом, його краще замінити на оливкову олію та авокадо.
Картопля. Картопля і хліб – це продукти, які дуже багаті на вуглеводи. Якщо їх поєднувати в одному прийманні їжі, це може призвести до надлишку вуглеводів в організмі. Тому лікарі застерігають від такого поєднання харчів, оскільки це спричинить збільшення ваги та рівня цукру в крові. Якщо ви полюбляєте їсти хліб зі стравами з картоплі, варто додавати рослинні продукти, багаті на клітковину: зелень, листкові салати, овочі.
Читати також: Чому варто спробувати та кому не можна їсти: все про помело
Солоні закуски. Хліб не можна вживати із засоленими овочами: огірками, помідорами, квашеною капустою тощо. Таке поєднання продуктів може викликати печію і розлад шлунку. Також не варто заїдати хліб солоними горішками, чипсами та іншими снеками. Це призведе до надлишку солі в організмі і може викликати ризик серцево-судинних захворювань. Лікарі рекомендують надавати перевагу свіжим овочам і горіхам.
Варення. Ми звикли від дитинства їсти варення з хлібом і запивати молоком. Але лікарі не радять так робити. По-перше, це може спричинити стрімке збільшення ваги. По-друге, таке поєднання продуктів призводить до здуття живота та газоутворення. Тим, хто дотримується дієти, не варто їсти хліб з будь-якими солодощами.
Гриби. Дієтологи категорично проти вживання хліба з грибними стравами, наприклад, із жульєном. Гриби самі собою є важким продуктом, а в поєднанні з хлібом стають пекельною сумішшю, що важко перетравлюється організмом. Тому такі страви, як жульєн, не рекомендовано вживати дітям до 14-ти років.
М’ясо й сало. З цими продуктами можна вживати лише чорний хліб, який допомагає організму їх перетравлювати. Білі сорти хліба не варто вживати з жирною їжею, адже вони уповільнюють процеси травлення. Тому можуть виникнути важкість і біль у шлунку.
Газовані напої. Не можна вживати хліб і солодкі газовані напої, це може бути дуже небезпечно для здоров’я. Газовані напої сприяють швидкому засвоєнню вуглеводів з хліба, через що рівень цукру в крові може різко збільшитися. Це вкрай небезпечно для людей, які хворіють на діабет.
З якими продуктами можна їсти хліб
Хліб найкраще поєднується з м’ясом і рибою, але він має бути чорним або сірим. Також темні сорти хліба можна вживати з овочами, зеленню та різноманітними листковими салатами.
Читати також: Що потрібно їсти усім людям після 50-ти: продукти, які зміцнюють кістки
Читайте новини "МБ" у Facebook | Telegram | Viber | Instagram
