Простий трюк, який у рази покращить смак картопляного пюре без олії

новини / Новини України / Смачні рецепти
1 984
0

Картопляне пюре – частий гарнір на наших столах. Для отримання відмінного смаку кулінари зазвичай використовують вершкове масло, молоко, вершки та навіть яйця. Однак є й інші способи покращити смак картоплі.

Що можна додати до картопляного пюре, щоб отримати неймовірний смак, розповідає Wprost



Що можна додати до картопляного пюре

Картопляне пюре — універсальна страва, яка підходить як доповнення до основних страв на сніданок, обід чи вечерю. Класичні інгредієнти — картопля, молоко, вершкове масло чи вершки. Але інгредієнти, з якими змішують картоплю, можна поміняти.

Наприклад, поекспериментуйте із сиром "Камамбер". Він чудово поєднується з картоплею. Завдяки цьому сиру зварені та подрібнені овочі придбають бархатисту текстуру та цікавий смак. Наріжте сир Камамбер на дрібні шматочки й ретельно перемішайте з теплою картоплею — вийде смачне пюре.

Важливо!
Сир не повинен зберігатися в холодильнику кілька годин перед вживанням – покладіть його у шафу або на стіл та накрийте. Також варто додавати лише серединку сиру, а цедру – зрізати.

Якщо у вас вдома немає сиру Камамбер, то використовуйте вівсяний напій — це ідеальний варіант для тих, у кого непереносність лактози.

Для отримання неймовірно ніжного ефекту та вершкового смаку можна до картоплі додати сир маскарпоне. І обов'язково спробуйте пюре із пармезаном.

До речі, замість звичайного вершкового масла можна використовувати для пюре топлене масло — смак буде зовсім іншим.

Цікавий ефект вийде, якщо до картоплі додати пахту. У таке пюре можна додати попередньо обсмажений бекон, цибулю, що карамелізує, або смажений часник, трохи тертого хрону.

Важливі правила приготування картопляного пюре

Найважливіше правило приготування по-справжньому смачного пюре стосується температури інгредієнтів, що додаються до нього. Незалежно від того, чи це вершки, масло, молоко або сир – вони повинні бути кімнатної температури. Це полегшить змішування всіх інгредієнтів.

Також не забудьте ретельно роздавити картоплю товкачем для картоплі. Чим ретельніше і довше ви це зробите, тим ніжніше вийде картопля. Купуючи картоплю, також зверніть увагу на її сорт.


Читайте новини "МБ" у Facebook | Telegram | Viber | Instagram
Шановний відвідувач, Ви зайшли на сайт як незареєстрований користувач. Ми рекомендуємо Вам зареєструватись або зайти на сайт під своїм ім'ям.

0 коментарів

Ваше ім’я: *
Ваш e-mail: *
Код: Натисніть на зображення, щоб оновити код, якщо він нерозбірливий
Введіть код:
У Чернівцях серед репатрійованих тіл загиблих виявили тіло окупанта
У страшній ДТП у Франції загинула також учителька із Чернівців: що про неї відомо
Неймовірний результат: школяр із Буковини склав НМТ на 200 балів із трьох предметів
ексклюзив
На Буковині затримали лікаря-онколога, який вимагав хабар від матері військового
Знову гірка втрата. Загинув захисник із Буковини Володимир Ігнатюк
Студенти і викладачі, які потрапили в ДТП у Франції, сьогодні повернулися до Чернівців
Повалений паркан замінили, а двері зняли: як виглядає Свято-Духівський собор в центрі Чернівців після конфлікту – фото
ексклюзив
На Буковині попрощаються із відважним захисником Василем Латковським
17 червня, 2025
Конфлікт біля собору в центрі Чернівців: поліція повідомила про кількість потерпілих
Загинув захисник із Буковини Владислав Коломієць
У Чернівцях серед репатрійованих тіл загиблих виявили тіло окупанта
30 967
Хто і коли збудував Свято-Духівський собор у Чернівцях - з історії храму
20 228
Повалений паркан замінили, а двері зняли: як виглядає Свято-Духівський собор в центрі Чернівців після конфлікту – фото
16 073
У страшній ДТП у Франції загинула також учителька із Чернівців: що про неї відомо
13 631
Всесвіт дасть потужний поштовх тільки цим знакам Зодіаку: на кого чекає удача
12 963
Батько впав і кричав від горя: з-під завалів будинку в Києві витягли тіло сина
10 850
Софія Ротару порушила мовчання: відреагувала на обстріл Києва
10 463
Не для сільських доріг: громада на Буковині закликала мешканців не гасати на мотоциклах
8 753
Неймовірний результат: школяр із Буковини склав НМТ на 200 балів із трьох предметів
8 011
На Буковині попрощаються із відважним захисником Василем Латковським
5 853