Узвар із сухофруктів на Святвечір: рецепт на п'ять літрів

Суміш із сухофруктів називають узваром. Напій вважається обов'язковим на Святвечір. Також іноді його плутають із компотом.

Про це повідомляє РБК-Україна (проєкт Styler) з посиланням на YouTube-канал "Закарпатська господиня".



Список інгредієнтів
Найчастіше в його склад входять сушені яблука, груші та сливи, але можна знайти рецепти з курагою, родзинками та вишнею. Щодо спецій, то тут вже на власний вибір кожного.

Для приготування узвару, знадобляться такі інгредієнти:

- слива сушена - 200 г
- сушені яблука - 200 г
- сушена груша - 200 г
- цукор - 3 ст.л

Легкий спосіб приготування
Спочатку всі сухофрукти потрібно ретельно промити. У шестилітрову каструлю налийте 5 літрів води та добре нагрійте її, майже до кипіння.

Після цього покладіть у воду сухофрукти, доведіть до кипіння й прокип’ятіть на легкому вогні 2 хвилини. Далі вимкніть вогонь та додайте цукор.

В кінці узвару потрібно дати настоятися та процідіть його, щоб відділити сухофрукти від рідини.

Читайте новини "МБ" у Facebook | Telegram | Viber | Instagram