RSS logo rss  |  Вхід: Вхід в Молодий Буковинець
Головна | Війна з Росією | Допомога захисникам | ПРО ЧЕРНІВЦІ | Афіша | Історія успіху | Історія успіху Редакційна політика | Про нас | Підпишись Приєднуйся до читачів Приєднуйся до читачів Приєднуйся до читачів
  Новини: Чернівців | України | Світу | » Політика | » Економіка | » Культура | » Спорт | » Здоров'я | » Кримінал | » Життя | » Фото | » Відео |
Молодий буковинець » новини » Як правильно готувати кутю: класичний варіант головної різдвяної страви


Кутя – традиційна різдвяна страва, яку обов'язково потрібно приготувати на Святвечір. Варіацій існує безліч, але класичним залишається варіант куті з пшениці. Саме ця крупа є символом достатку, а мак – символ роду.

Ідея приготування класичної куті з пшениці опублікована на сторінці фудблогерки Марії Макарчук (smachno_prosto_dostupno) в Instagram. Також варто не забути про горіхи та мед.



Інгредієнти:

кутя – 400 г (обдерті зерна пшениці)
вода – літр
мак – 150 г
горішки – 200 г грецькі
родзинки – 200 г
мед – 2 ст.л

Спосіб приготування:

1. Зазвичай приготування куті починається напередодні звечора. Зерна потрібно добре промити, залити водою та залишити на ніч або мінімум на 2-3 години.

2. Злити воду та залити чисту, поставити на великий вогонь.

3. Як тільки все закипить – зробити мінімальний вогонь та варити 1-1,5 години. Якщо зерно зварилось, а рідина ще залишилась – можна відкинути на сито та залишити охолоджуватись.

4. В мак додати 150 мл води і варити на невеличкому вогні, поки він не збільшиться в об‘ємі. Також відкинути на сито, а потім перетерти блендером.

5. Родзинки залити окропом на 10-15 хвилин.

6. Горіхи підсушити на сухій сковорідці декілька хвилин.

7. Змішати кашу з медом.

8. Додати решту продуктів і все ретельно перемішати.

9. Якщо любите – можна додати узвар і тоді кутя вийде рідка.

Читайте новини "МБ" у Facebook | Telegram | Viber | Instagram
13-12-2023, 01:30
Коментарів 0 Переглядів 3 202


У Чернівціобленерго оприлюднили графік на завтра


Хоч і загальна кількість відвідувачів зменшилася порівняно з минулим роком, інтерес іноземців зріс.
• Новини партнерів
купити айфон 15 у Львові, ціни в Україні

ФОТОРЕПОРТАЖ Переглянути всі фоторепортажі


Чому всі заздрять українцям? Блог Ярослава Волощука
Не знаю, чи робив хтось дослідження, хто у світі найбільше задоволений своєю владою
Замість саміту миру – варіанти капітуляції. Блог Ярослава Волощука
Ви помітили, що останніми днями на єдиному марафоні поменшало розмов про другий та наступні саміти миру?
ВІДЕО Переглянути все відео

Уже цієї неділі – 24 листопада – у Чернівцях, за сприянням "Словацько-Українського культурно-освітнього товариства", відбудеться зустріч із представниками освітньої програми Free Student.

22 серпня 2023 року Президент України підписав закон, що стосується обов’язкового облаштування бомбосховищ у новобудовах. Як відреагували на ці зміни забудовники й що вони вважають пріоритетним у процесі зведення своїх новобудов, ми поцікавилися у Василя Воєвідка, генерального директора відділу продажів будівельної компанії "Родоліт".

Провайдер INTELEKT пропонує декілька надійних способів залишатися онлайн незалежно від перебоїв з електропостачанням.

В Україні є чимало компаній, що працюють в галузі архітектурного проєктування та дизайну. У міру того, як між ними зростає конкуренція, підвищується і професійний рівень архітектурних бюро. Про особливості роботи одного з таких чернівецьких бюро ми розпитали у Дарії Олексюк, операційного директора бюро архітектури та дизайну DAR group&partners.