Домашня яєчна локшина: чудове доповнення до бульйону

новини / Смачні рецепти
1 321
0

Сьогодні полиці магазинів заповнені локшиною різних видів, але домашня завжди поза конкуренцією. Щоб приготувати смачну локшину, тісто необхідно вимішувати 5-10 хвилин, чим тонше ми його розкочуємо, тим смачнішим воно буде. Для приготування вам знадобляться: яйця, борошно та сіль. Замісити тісто, розкатати та просушити.

Така локшина не розварюється та довго зберігається.



Інгредієнти
борошно – 100 г
яйце – 1 шт.
сіль – щіпка

Яйце з сіллю збийте виделкою. Порціями підсипайте просіяне борошно і замісіть круте тісто. Скачайте в кулю, покладіть у пакет і залиште на 30 хвилин.
Робочу поверхню посипте борошном. Розкатайте тісто в тонкий пласт завтовшки 1-2 мм. Розріжте на дві частини, обсипте борошном з обох боків і поверніть у рулети.
Гострим ножем наріжте кожен рулет на тонкі кільця 3-4 мм. Локшину ще раз присипте борошном і залиште на столі до повного висихання.

Поради:
Краще купувати домашні яйця.
Невикористану локшину добре підсушіть і зберігайте у закритому

Читайте новини "МБ" у Facebook | Telegram | Viber | Instagram
Шановний відвідувач, Ви зайшли на сайт як незареєстрований користувач. Ми рекомендуємо Вам зареєструватись або зайти на сайт під своїм ім'ям.

0 коментарів

Ваше ім’я: *
Ваш e-mail: *
Код: Натисніть на зображення, щоб оновити код, якщо він нерозбірливий
Введіть код:
У селі на Буковині з квітами та калачами зустріли воїна, що повернувся з полону - фото
8 495
На Буковині попрощаються із відважним захисником Іваном Темчуком
6 096
Сьогодні на Буковині попрощались із загиблим захисником Вячеславом Кирилюком
5 284
На одній асфальт, а на другій бруківка: у Чернівцях оголосили тендер на капремонт двох вулиць
4 237
Депутатка вимагає відсторонення від роботи гендиректорки лікарні у Чернівцях
4 134
У Чернівцях тимчасово вимкнуть воду на кількох вулицях: адреси
3 405
«Вижив за 60 метрів від ворога»: лейтенанта з Буковини відзначили високими державними нагородами
3 160
У місті на Буковині запрацював наземний фонтан: мешканців просять не нищити його
3 156
"Герої живуть серед нас": воїн із Буковини отримав високу нагороду
2 768
У Пруті біля міського пляжу в Чернівцях виявили фекалії та кишкові інфекції
2 318