Вирощування фруктів - це клопітка робота, яка вимагає багато часу, енергії та зусиль. Однак, вирощування яблук - це лише перша половина справи. Важливо також правильно їх зривати та зберігати.
Про це повідомляє РБК-Україна з посиланням на сайт The spruce eats.
Коли зривати яблука
Зимові яблука можуть найдовше зберігатися. Найкраще зривати їх з вересня до середини жовтня.
Яблука, які закладаються на зберігання, не перевіряють на стиглість та смак. Їх зривають ще кислими та твердими.
Збір зимових яблук необхідно провести до настання холодів і до того, як дерева почнуть самі скидати плоди.
Якщо почнете збирати врожай зарано, ви ризикуєте зірвати недозрілі плоди, а якщо запізнитесь зі збиранням, є ймовірність, що врожай погано зберігатиметься. Зокрема, якщо ви виявите під деревом кілька плодів, не уражених якоюсь хворобою, це означає, що процес дозрівання вже завершується, і яблука можна знімати.
Для того, щоб зберегти яблука якнайбільше, необхідно правильно їх зривати:
зривайте яблука, трохи піднімаючи плід вгору та роблячи оберт
уникайте стискання м'якоті
намагайтеся залишити плодоніжку разом із плодом
спочатку зривайте плоди з нижнього ярусу дерева, а потім поступово переходьте до верхніх
Як правильно зберігати
Огляньте всі яблука на наявність "синців", порізів, пошкоджень від жуків і м’яких плям. Для зберігання придатні тільки ідеальні плоди.
Посортуйте яблука за розміром: маленькі, середні та великі. Оскільки великі яблука погано зберігаються, тому їх варто з'їсти першими. Також бажано сортувати яблука за сортами, адже усі плоди дозрівають з різною швидкістю.
Розкладіть відсортовані яблука в ящики або кошики. Щоб збільшити термін їх зберігання, загорніть кожне яблуко в газету, перш ніж покласти його в кошик. Якщо одне яблуко зіпсується, папір захистить інші яблука від контакту з ним.
Зберігайте яблука в прохолодному підвалі, гаражі, сараї, погребі або холодильнику. Регулярно перевіряйте плоди на ознаки псування та перекладайте всі гнилі яблука, перш ніж вони зіпсують урожай.
Не рекомендується зберігати яблука поруч з картоплею або цибулею. Коли картопля дозріває, вона виділяє газ, який прискорює процес дозрівання яблук.
Читайте новини "МБ" у Facebook | Telegram | Viber | Instagram
