Чернівчанка Юлія Софронюк разом з чоловіком Павлом до війни мали виробництво швидкої їжі.
Та з перших днів широкомасштабного вторгнення він став до лав ЗСУ. Тож бізнес довелося призупинити, йдеться в публікації "МБ".
"Робили багети, бутери і роли"
Зараз жінка скористалася програмою "Грант для ветеранів та їх подружжя" та хоче відновити власне виробництво швидкої їжі "Фаст-фуд".
- Ми розпочали свою справу у 2019 році. Мій чоловік на той час орендував пекарню. Згодом зацікавилися темою фаст-фуду. У нас з'явився перший клієнт. Почали робити наші бутери для мережі кав’ярень. Це такий аналог паніні з різними видами начинки. На той момент виготовляли їх три види. Змінювали, пробували різні варіанти. Потім почали шукати магазини, торгові точки, куди їх можна постачати. Це були магазинчики біля шкіл, там, де є студенти. Назвали наше виробництво "Грізлі". Робили багети, бутери і роли, - розповідає пані Юлія.
Її чоловік Павло був у резерві, як учасник бойових дій в АТО, тож став військовим. А жінці було складно самій вести справи та доглядати за п’ятирічним сином Дмитриком.
- Було дуже важко все організувати самій, тому що є ще й дитина. Коли є двоє батьків, то один може займатися повноцінно бізнесом, а інший - займатися сім'єю і допомагати бізнесу. Та зараз ми вирішили відновити свій бізнес. Чоловік дізнався про цей грант, і ми подали заявку. Хочемо повернути роботу, наших клієнтів, розвиватися. Ми спільними зусиллями написали бізнес-план. Досить швидко нам прийшла відповідь, запрошення на співбесіду. І через кілька тижнів нам погодили цей грант на суму 500 тисяч гривень, - каже підприємиця.
"Це вже буде наше приміщення, не орендоване"
Подружжя вже розпочало пошук приміщення та необхідного обладнання. Щойно визначаться із приміщенням, то одразу розпочнуть ремонт.
- Це вже буде наше приміщення, не орендоване. За грантові кошти ми придбаємо піч, в якій будуть випікатися хлібобулочні вироби, розстійну шафу, тістоміс, борошно-просіювач. Це основне. За власні кошти купимо холодильне обладнання, жарочні поверхні, комбайни для підготовки начинки. Обладнання для цього бізнесу потрібно дуже багато, - пояснює Юлія. - Основна база клієнтів, з якими ми працюємо у нас залишилася. Але, звичайно, ми будемо розширюватися. Створимо торгову команду, яка буде нам збільшувати точки збуту. У майбутньому мріємо продавати свою продукцію і у різних районах Буковини.
За умовами гранту потрібно найняти на виробництво мінімум двоє людей. Але до роботи планують залучити більше працівників.
- Потрібні будуть двоє людей на зміну, які випікатимуть, ще троє-четверо, які складатимуть багети. Також потрібен водій-експедитор, який розвозитиме товар. Оператор, що збиратиме заявки та торговий агент, який шукатиме нові точки збуту. Як тільки облаштуємо виробництво, почнемо пошук працівників. Допоки мій чоловік захищає нас від ворога, я готова будувати економічний фронт у Чернівцях, створювати нові робочі місця, сплачувати податки, розвивати справу та вкладати в це душу, - зазначає Юлія Софронюк.
З інформацією про урядову програму можна ознайомитися на сайті Державного центру зайнятості у розділі "Грант для ветеранів".
Читайте новини "МБ" у Facebook | Telegram | Viber | Instagram
